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旨味をたっぷりと詰め込んだラーメンをお作りしています

お肉と野菜をバランスよく調合したスープの旨味をご堪能ください

一つひとつの味と食感にこだわり、お客様が旨くて辛い味わいを存分に楽しめるメニューばかりをご用意いたしました。旨味をたっぷりと閉じ込めたスープや食べ応えのある太麺、奥深い味わいの唐辛子がクセになるとしてご好評です。

充実したトッピングのご用意と辛さの調整の対応も行っておりますので、自分好みの味わいをその日の気分に合わせてお選びいただけます。「また食べたい」と笑顔になっていただける美味しさを目指した味をバリエーション豊かにお届けいたします。

  • 激辛ペヤング

    鯱輪が認める!?激辛カップ焼きそば!ランキング

    2021/09/10
    どうも!Pです!鯱民の皆様残暑続いておりますがお身体ご自愛されていますか?まだまだコロナの勢いは収まらず行政も右往左往しており国民感情はもはや皆呆れムード。今や個人個人が自己判断のもと行動...
  • 辛麺MAX

    新メニューリリース!

    2021/08/29
    ども!関口Pです!今日は鯱民(鯱輪ファン)の皆様に朗報です。なんと!我々鯱輪は!この度!新メニューを開発致しました!!!その名も「スーパー」と「マックス」の誕生ですー!👏👏👏👏👏新商品じゃない...
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    山陰、山陽エリア出店!?

    2021/08/25
    どうも 関口Pです。今回は先日行ってきました岡山出張のご報告です。8月某日鯱輪社長と鯱ザイルマネージャーと私で岡山へ視察へ伺いました。もともとフランチャイズのお話を頂いていてそのお話を進め...
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    激辛YouTuberとのコラボ動画をアップしました(^^♪

    2021/08/17
    どうも!関口Pです!さぁ今回は激辛好き美女でゆるふわ女子の「はなまる」さんとのコラボ動画をアップしましたー!👏今回チャレンジして頂いたのは台湾辛麺「爆鯱」と台湾辛まぜそば「5辛」でございま...
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    激辛好きなYouTuberのチャレンジ待ってます。

    2021/08/06
    挑戦者求む!!!!!台湾辛麺鯱輪では激辛好きなYouTuberやインスタグラマーの方とのチャレンジコラボ企画をお待ちしております。最近またたくさんのメディアなどでも取り上げて頂いているので是非ご...
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    おかずクラブ オカリナさんに鯱輪にご来店いた...

    2021/07/24
    皆さんこんにちは♪社長のしょーちゃんです!つい最近またまた鯱輪がテレビに取り上げられました♪おかずクラブオカリナさんとコラボ✨ オカリナさんが今回食べられたのは、台湾辛麺です🌶 名古屋辛...
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    尾崎豆!鯱輪の激辛チャレンジした結果、放送...

    2021/06/24
    こんにちは♪社長のしょーちゃんです♪先日は「学校へ行こう」で一躍有名になった尾崎豆さんが激辛チャレンジに来てくれました! 尾崎豆さんといえば、20年ほど前、 V6さんの「学校へ行こう」の中...
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    [激辛チャレンジ!]美女がザ・ソース入りの激...

    2021/06/11
    皆さんこんにちは♪社長のしょーちゃんです本日は鯱輪で数々の挑戦者達を迎え撃ちしてきた「極鯱 改」誕生秘話を皆様にお届けいたします♪時は去年の4月にさかのぼります。渋谷系インフルエンサー♪テレ...
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    ラジバンダリ西井さんご来店で鯱輪の激辛台湾辛麺

    2021/06/03
    こんにちは♪すす社長のしょーちゃんです♪先日は東京からラジバンダリ西井さんにお越し頂きました♪弊社youtubeもやっているということでコラボ企画でゲームをしました!!!!✅ 激辛チャレンジ! ラ...
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    【テレビ出演】台湾辛麺 鯱輪がCBCのチャント...

    2021/05/14
    こんにちは!社長のしょーちゃんです♪CBSテレビのチャントの棚橋選手のコーナーの最終回でもう一度行きたいお店として鯱輪が取り上げられました!新日本プロレス プロレスラー のレジェンド棚橋弘至選...
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    【2号店目】台湾辛麺 鯱輪 熱田店 5月1日に...

    2021/04/29
    こんにちは♪社長のしょーちゃんです!!この度5月1日に鯱輪2号店目OPENする運びとなりました!この度店名を【名古屋辛麺 鯱輪】から【台湾辛麺 鯱輪】に変更しての出店になります。理由としてはこれ...
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    有名youtuber【激辛ジョニーさん】VS鯱輪の裏...

    2021/04/22
    こんにちは♪社長のしょーちゃんです!先日激辛youtuberの激辛ジョニーさんがご来店されました!もちろん動画撮影も同時に行いました!ジョニーさんは極鯱改に挑戦。僕も隣で5辛を食べさせて頂きました...
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    【毎月100食限定】自宅でお店の味を♪鯱輪の旨...

    2021/04/08
    こんにちは!社長のしょーちゃんです♪皆様はもう食べられましたか?話題沸騰中の鯱輪のおうちでまぜそば自宅でお店の味が楽しめます毎月100食限定ですが、毎月完売で感謝です お店の味を自宅へお届け ...
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    【MAX鈴木さん×鯱輪】爆誕!MAX鈴木さん来店記...

    2021/03/29
    皆さんんこんにちは~社長のしょーちゃんです♪先日は大食いyoutuberのMAX鈴木さんがご来店♪鯱輪とyoutubeをコラボしていただきました~概要はこちらから♪[MAX鈴木さん]激辛&大食いチャレンジ!1杯ず...
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    【台湾ラーメンと宮崎辛麺の融合】台湾辛麺 鯱輪

    2021/03/15
    皆様こんにちは♪社長のしょーちゃんです😁最近は少し暖かくなりましたね~!4月も近くなり春が来そうですね☺️鯱輪も4月でちょうどリニューアルして1年が経ちます!宮崎のソウルフードとして知られる辛麺...
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    ラスカル新井さんvs爆鯱辛麺 辛さの向こう側...

    2021/03/02
    こんにちは!名古屋辛麺 鯱輪です!先日大食いYouTuberのラスカル新井さんにご来店して頂きました!鯱輪のラーメン4杯全種類食べて頂きました♡醤油スペシャル→辛くないまぜそば→旨辛赤まぜそば→爆鯱ス...
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    「麺屋はなび」の総大将が監修したこだわりの美...

    2020/12/08
    「麺屋はなび」の総大将である新山直人氏の監修の下、旨くて辛い名古屋風の麺料理をお作りいたしました。スープにはたっぷりの豚・鶏・野菜を調合し、強火で長時間煮込むことで程よく乳化した甘味のある...
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    ここでしか味わえない味をお届け

    2020/12/08
    激辛好きの方からピリリとした刺激をお求めの方まで、多くのお客様にお楽しみいただける「旨くて辛い」麺をお作りしております。名古屋風にアレンジした麺料理は、辛味の他に甘味と、何より旨味に特化し...
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    ホームぺージを公開しました

    2020/12/08
    ホームぺージを公開しました!新たな名古屋の名物をお届けしたいとの想いから、宮崎のご当地麺である麺料理を名古屋風にアレンジいたしました。たっぷりの豚・鶏・野菜をバランスよく調合し、強火で長...
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  • 新規エリア出店決定!!!!

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  • OHK岡山放送のなんしょん?のコーナーで取り上げて頂きました。

    query_builder 2022/05/12

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刺激的で美味しい激辛メニューの一つとして、旨味と辛味を存分にご堪能いただける旨辛にんにくラーメンや旨辛赤まぜそばをご提供しております。激辛好きの方々にお喜びいただけるように、辛いだけではなくお肉や野菜、唐辛子の美味しさをたっぷりと味わえるこだわりの味をご用意いたしました。また、辛さがあまり得意でない方とも一緒にお料理をお楽しみいただけるように、辛さの調整や唐辛子抜きのメニューなども取り揃えております。

台湾辛麺 鯱輪では、お客様が思わず笑顔になれる美味しさを目標に、一つひとつのメニューを真心込めてお作りしております。また、接客にも妥協なく、細やかな心配りでお客様一人ひとりをおもてなししてまいります。お客様が何度でも訪れたくなる美味しさと居心地の良さを目指し、こだわりのサービスを中区栄でご提供いたします。