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トッピングや辛さもお選びいただけます

辛味・甘味・香味を楽しめる唐辛子によるこだわりの味

旨味のある辛味を演出するために、唐辛子には甘味と香味の奥深い味わいを楽しめる品種をブレンドいたしました。また、スープには豚・鶏・野菜をたっぷりと使用し、長時間煮込むことで程よく乳化した甘味のある仕上がりを実現しております。

スープや麺、唐辛子にこだわり、辛味だけではなく旨味もたっぷりと味わえるラーメンをご用意いたしました。台湾辛麺と台湾辛まぜそばを中心に、味わいの異なる美味しさをバラエティー豊かにお届けしております。

旨辛にんにくラーメン

新山直人氏監修! スープはたっぷりの豚、鶏、野菜を強火で長時間煮込み、程よく乳化した甘味のあるスープ♪ 唐辛子は辛味、甘味、香味の3種類の唐辛子をブレンドし、本当の唐辛子の美味しさを提供致します。

旨辛赤まぜそば

麺屋はなび総大将の新山直人氏プロデュースの新名物! 辛さと旨さで中毒になること間違いなし! 追い飯無料♪ スペシャル追い飯がオススメ!

まぜそば

麺屋はなび総大将新山直人氏監修! 元祖まぜそばの総大将監修のまぜそば! 美味しいに決まってますね♪ 旨辛赤まぜそばの唐辛子を抜いたバージョンです!

醤油ラーメン

麺屋はなび総大将新山直人氏監修! スープはたっぷりの豚、鶏、野菜を強火で長時間煮込み、程よく乳化した甘味のあるスープに特性醤油をブレンド。このラーメンだけで一軒出せるクオリティです!

旨辛ざるラーメン

麺屋はなび総大将新山直人氏監修! 夏の限定ラーメン!!ファンがかなり多いです!!

醤油スペシャル

1,270円

新山大将監修醤油ラーメン。

オススメの食べ方です。

にんにく、背脂有りor無し  選べます!

醤油ラーメン

780円

新山大将監修醤油ラーメン

にんにく、背脂有りor無し  選べます!

まぜそば

850円

麺屋はなび総大将監修の辛くないまぜそば

美味しいに決まってますね♪

スペシャル追い飯

150円

ゴロゴロチャーシュー、ねぎ、海苔2枚 がついたスペシャル追い飯♪

よく混ぜた後に海苔でまいてお召し上がりください!

旨辛赤まぜそば

850円

トッピング充実! 選べる辛さ

普通 無料

1辛・・・20円

2辛・・・40円

3辛・・・60円

4辛・・・80円

5辛・・・100円

旨辛にんにくらーめんスペシャル

780円

1番オススメのラーメンです!

選べる辛さ

普通 無料

1辛・・・20円

2辛・・・40円

3辛・・・60円

4辛・・・80円

5辛・・・100円

爆鯱 ・・・200円

旨辛にんにくらーめん

780円

トッピング充実!

選べる辛さ

普通 無料

1辛・・・20円

2辛・・・40円

3辛・・・60円

4辛・・・80円

5辛・・・100円

爆鯱 ・・・200円

新しい名古屋名物を作りたいとの想いを込め、宮崎の辛麺を名古屋風にアレンジした独自メニューをご提供しております。スープや麺、唐辛子に一つひとつこだわり、旨くて辛い美味しさが出来上がりました。台湾辛麺と台湾辛まぜそばを筆頭に、たっぷりと旨味を詰め込んだメニューの数々を取り揃えております。名古屋の都市である中区栄で、ここにしかない美味しさを味わえます。

チャーシューなどのトッピングや辛さも選べる複数の種類をご用意いたしました。お仕事の休憩中のランチや休日のお出掛け時など、様々なシーンで気軽に立ち寄り、ご自身のお好みにあわせた美味しさを探す楽しさをぜひご堪能ください。お客様に笑顔になっていただけるように、辛味と旨味を兼ね備えたクセになるラーメンとまぜそばをバリエーション豊かにお届けしてまいります。