トッピングや辛さもお選びいただけます
辛味・甘味・香味を楽しめる唐辛子によるこだわりの味
旨味のある辛味を演出するために、唐辛子には甘味と香味の奥深い味わいを楽しめる品種をブレンドいたしました。また、スープには豚・鶏・野菜をたっぷりと使用し、長時間煮込むことで程よく乳化した甘味のある仕上がりを実現しております。
スープや麺、唐辛子にこだわり、辛味だけではなく旨味もたっぷりと味わえるラーメンをご用意いたしました。名古屋辛麺と台湾辛まぜそばを中心に、味わいの異なる美味しさをバラエティー豊かにお届けしております。
旨辛にんにくラーメン
新山直人氏監修！ スープはたっぷりの豚、鶏、野菜を強火で長時間煮込み、程よく乳化した甘味のあるスープ♪ 唐辛子は辛味、甘味、香味の3種類の唐辛子をブレンドし、本当の唐辛子の美味しさを提供致します。
旨辛赤まぜそば
麺屋はなび総大将の新山直人氏プロデュースの新名物！ 辛さと旨さで中毒になること間違いなし！ 追い飯無料♪ スペシャル追い飯がオススメ！
まぜそば
麺屋はなび総大将新山直人氏監修！ 元祖まぜそばの総大将監修のまぜそば！ 美味しいに決まってますね♪ 旨辛赤まぜそばの唐辛子を抜いたバージョンです！
醤油ラーメン
麺屋はなび総大将新山直人氏監修！ スープはたっぷりの豚、鶏、野菜を強火で長時間煮込み、程よく乳化した甘味のあるスープに特性醤油をブレンド。このラーメンだけで一軒出せるクオリティです！
冷やし坦々辛つけ麺
麺屋はなび総大将新山直人氏監修！ 夏の限定ラーメン！！ファンがかなり多いです！！
旨辛ざるラーメン
夏限定！
旨味、辛味、酸味のバランスが最高です！
※店舗によって値段が変わる場合がございます。ご了承下さい。
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旨辛にんにくらーめん
950円
トッピング充実！
選べる辛さ
普通 無料
1辛・・・20円
2辛・・・40円
3辛・・・60円
4辛・・・80円
5辛・・・100円
爆鯱 ・・・200円
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旨辛にんにくらーめんスーパー
1330円
選べる辛さ
普通 無料
1辛・・・20円
2辛・・・40円
3辛・・・60円
4辛・・・80円
5辛・・・100円
爆鯱 ・・・200円
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旨辛にんにくらーめんスペシャル
1710円
選べる辛さ
普通 無料
1辛・・・20円
2辛・・・40円
3辛・・・60円
4辛・・・80円
5辛・・・100円
爆鯱 ・・・200円
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旨辛にんにくらーめんマックス
2870円
選べる辛さ
普通 無料
1辛・・・20円
2辛・・・40円
3辛・・・60円
4辛・・・80円
5辛・・・100円
爆鯱 ・・・200円
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旨辛赤まぜそば
1080円
トッピング充実！ 選べる辛さ
普通 無料
1辛・・・20円
2辛・・・40円
3辛・・・60円
4辛・・・80円
5辛・・・100円
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旨辛赤まぜそばスーパー
1460円
トッピング充実！ 選べる辛さ
普通 無料
1辛・・・20円
2辛・・・40円
3辛・・・60円
4辛・・・80円
5辛・・・100円
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旨辛赤まぜそばスペシャル
1840円
トッピング充実！ 選べる辛さ
普通 無料
1辛・・・20円
2辛・・・40円
3辛・・・60円
4辛・・・80円
5辛・・・100円
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旨辛赤まぜそばマックス
3000円
トッピング充実！ 選べる辛さ
普通 無料
1辛・・・20円
2辛・・・40円
3辛・・・60円
4辛・・・80円
5辛・・・100円
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スペシャル追い飯
250円
ゴロゴロチャーシュー、ねぎ、海苔2枚 がついたスペシャル追い飯♪
よく混ぜた後に海苔でまいてお召し上がりください！
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辛くないまぜそば
1080円
麺屋はなび総大将監修の辛くないまぜそば
美味しいに決まってますね♪
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醤油ラーメン
950円
新山大将監修醤油ラーメン
にんにく、背脂有りor無し 選べます！
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醤油スーパー
1330円
新山大将監修醤油ラーメン。
オススメの食べ方です。
にんにく、背脂有りor無し 選べます！
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醤油スペシャル
1710円
新山大将監修醤油ラーメン。
オススメの食べ方です。
にんにく、背脂有りor無し 選べます！
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醤油マックス
2870円
新山大将監修醤油ラーメン。
オススメの食べ方です。
にんにく、背脂有りor無し 選べます！
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旨辛ざるラーメン
辛くて冷たい！熱くて冷たい！
夏限定の冷やし旨辛ざるラーメンです。 -
旨辛冷やし坦々辛まぜそば
辛くて冷たい！熱くて冷たい！
夏限定の旨辛冷やし坦々まぜそばです。
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冷やし坦々辛つけ麺
辛くて冷たい！熱くて冷たい！
夏限定の冷やし坦々辛つけ麺です。
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鯱輪の台湾ラーメン
鯱輪が台湾ラーメンを作るとこうなる！
鯱輪風旨辛台湾ラーメン！
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鯱輪の台湾ラーメンスーパー
鯱輪が台湾ラーメンを作るとこうなる！
鯱輪風旨辛台湾ラーメン！
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鯱輪の台湾ラーメンスペシャル
鯱輪が台湾ラーメンを作るとこうなる！
鯱輪風旨辛台湾ラーメン！
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鯱輪の台湾ラーメンマックス
鯱輪が台湾ラーメンを作るとこうなる！
鯱輪風旨辛台湾ラーメン！
新しい名古屋名物を作りたいとの想いを込め、宮崎の辛麺を名古屋風にアレンジした独自メニューをご提供しております。スープや麺、唐辛子に一つひとつこだわり、旨くて辛い美味しさが出来上がりました。名古屋辛麺と台湾辛まぜそばを筆頭に、たっぷりと旨味を詰め込んだメニューの数々を取り揃えております。名古屋の都市である中区栄で、ここにしかない美味しさを味わえます。
チャーシューなどのトッピングや辛さも選べる複数の種類をご用意いたしました。お仕事の休憩中のランチや休日のお出掛け時など、様々なシーンで気軽に立ち寄り、ご自身のお好みにあわせた美味しさを探す楽しさをぜひご堪能ください。お客様に笑顔になっていただけるように、辛味と旨味を兼ね備えたクセになるラーメンとまぜそばをバリエーション豊かにお届けしてまいります。
当店では、アレルギー特定原材料（8品目）のうち、下記を使用しています。
旨辛にんにくラーメン、醤油ラーメンは、小麦、卵を使用しています。
旨辛赤まぜそば、辛くないまぜそばは、小麦、卵、かにを使用しています。
こんにゃく麺は、そば粉を使用しています。そばアレルギーの方に配慮し、こんにゃく麺は他の麺と混ざらないよう、調理器具を分けて調理しています。ただし同一厨房内で調理しているため、微量混入の可能性を完全に排除することはできません。
原材料やアレルギー情報は仕入れ状況等により変更になる場合があります。最新情報の確認が必要な場合は、事前に店舗までお問い合わせください。
