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トッピングや辛さもお選びいただけます

辛味・甘味・香味を楽しめる唐辛子によるこだわりの味

旨味のある辛味を演出するために、唐辛子には甘味と香味の奥深い味わいを楽しめる品種をブレンドいたしました。また、スープには豚・鶏・野菜をたっぷりと使用し、長時間煮込むことで程よく乳化した甘味のある仕上がりを実現しております。

スープや麺、唐辛子にこだわり、辛味だけではなく旨味もたっぷりと味わえるラーメンをご用意いたしました。名古屋辛麺と台湾辛まぜそばを中心に、味わいの異なる美味しさをバラエティー豊かにお届けしております。

旨辛にんにくラーメン

新山直人氏監修! スープはたっぷりの豚、鶏、野菜を強火で長時間煮込み、程よく乳化した甘味のあるスープ♪ 唐辛子は辛味、甘味、香味の3種類の唐辛子をブレンドし、本当の唐辛子の美味しさを提供致します。

旨辛赤まぜそば

麺屋はなび総大将の新山直人氏プロデュースの新名物! 辛さと旨さで中毒になること間違いなし! 追い飯無料♪ スペシャル追い飯がオススメ!

まぜそば

麺屋はなび総大将新山直人氏監修! 元祖まぜそばの総大将監修のまぜそば! 美味しいに決まってますね♪ 旨辛赤まぜそばの唐辛子を抜いたバージョンです!

醤油ラーメン

麺屋はなび総大将新山直人氏監修! スープはたっぷりの豚、鶏、野菜を強火で長時間煮込み、程よく乳化した甘味のあるスープに特性醤油をブレンド。このラーメンだけで一軒出せるクオリティです!

旨辛坦々冷やしつけ麺

麺屋はなび総大将新山直人氏監修! 夏の限定ラーメン!!ファンがかなり多いです!!

旨辛ざるラーメン

夏限定!
旨味、辛味、酸味のバランスが最高です!
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※店舗によって値段が変わる場合がございます。ご了承下さい。

  • a
    旨辛にんにくらーめん

    850円

    トッピング充実!

    選べる辛さ

    普通 無料

    1辛・・・20円

    2辛・・・40円

    3辛・・・60円

    4辛・・・80円

    5辛・・・100円

    爆鯱 ・・・250円

  • b
    旨辛にんにくらーめんスーパー

    1150円

    選べる辛さ

    普通 無料

    1辛・・・20円

    2辛・・・40円

    3辛・・・60円

    4辛・・・80円

    5辛・・・100円

    爆鯱 ・・・250円

  • c
    旨辛にんにくらーめんスペシャル

    1450円

    選べる辛さ

    普通 無料

    1辛・・・20円

    2辛・・・40円

    3辛・・・60円

    4辛・・・80円

    5辛・・・100円

    爆鯱 ・・・250円

  • d
    旨辛にんにくらーめんマックス

    2350円

    選べる辛さ

    普通 無料

    1辛・・・20円

    2辛・・・40円

    3辛・・・60円

    4辛・・・80円

    5辛・・・100円

    爆鯱 ・・・250円

  • e
    旨辛赤まぜそば

    950円

    トッピング充実! 選べる辛さ

    普通 無料

    1辛・・・20円

    2辛・・・40円

    3辛・・・60円

    4辛・・・80円

    5辛・・・100円

    爆鯱 ・・・250円

  • f
    旨辛赤まぜそばスーパー

    1250円

    トッピング充実! 選べる辛さ

    普通 無料

    1辛・・・20円

    2辛・・・40円

    3辛・・・60円

    4辛・・・80円

    5辛・・・100円

    爆鯱 ・・・250円

  • g
    旨辛赤まぜそばスペシャル

    1550円

    トッピング充実! 選べる辛さ

    普通 無料

    1辛・・・20円

    2辛・・・40円

    3辛・・・60円

    4辛・・・80円

    5辛・・・100円

    爆鯱 ・・・250円

  • h
    旨辛赤まぜそばマックス

    2450円

    トッピング充実! 選べる辛さ

    普通 無料

    1辛・・・20円

    2辛・・・40円

    3辛・・・60円

    4辛・・・80円

    5辛・・・100円

    爆鯱 ・・・250円

  • i
    スペシャル追い飯

    150円

    ゴロゴロチャーシュー、ねぎ、海苔2枚 がついたスペシャル追い飯♪

    よく混ぜた後に海苔でまいてお召し上がりください!

  • j
    まぜそば

    950円

    麺屋はなび総大将監修の辛くないまぜそば

    美味しいに決まってますね♪

  • k
    醤油ラーメン

    850円

    新山大将監修醤油ラーメン

    にんにく、背脂有りor無し  選べます!

  • l
    醤油スーパー

    1150円

    新山大将監修醤油ラーメン。

    オススメの食べ方です。

    にんにく、背脂有りor無し  選べます!

  • m
    醤油スペシャル

    1450円

    新山大将監修醤油ラーメン。

    オススメの食べ方です。

    にんにく、背脂有りor無し  選べます!

  • n
    醤油マックス

    2350円

    新山大将監修醤油ラーメン。

    オススメの食べ方です。

    にんにく、背脂有りor無し  選べます!

  • o
    旨辛ざるラーメン

    850円

    辛くて冷たい!熱くて冷たい!
    夏限定の冷やし旨辛ざるラーメンです。

  • p
    旨辛冷やし坦々辛まぜそば

    950円

    辛くて冷たい!熱くて冷たい!

    夏限定の旨辛冷やし坦々まぜそばです。

  • q
    冷やし坦々辛つけ麺

    950円

    辛くて冷たい!熱くて冷たい!

    夏限定の冷やし坦々辛つけ麺です。

  • r
    鯱輪の台湾ラーメン

    850円

    鯱輪が台湾ラーメンを作るとこうなる!

    鯱輪風旨辛台湾ラーメン!

  • S__40271882_0
    鯱輪の台湾ラーメンスーパー

    1150円

    鯱輪が台湾ラーメンを作るとこうなる!

    鯱輪風旨辛台湾ラーメン!

  • s
    鯱輪の台湾ラーメンスペシャル

    1450円

    鯱輪が台湾ラーメンを作るとこうなる!

    鯱輪風旨辛台湾ラーメン!

  • u
    鯱輪の台湾ラーメンスペシャル

    2350円

    鯱輪が台湾ラーメンを作るとこうなる!

    鯱輪風旨辛台湾ラーメン!

新しい名古屋名物を作りたいとの想いを込め、宮崎の辛麺を名古屋風にアレンジした独自メニューをご提供しております。スープや麺、唐辛子に一つひとつこだわり、旨くて辛い美味しさが出来上がりました。名古屋辛麺と台湾辛まぜそばを筆頭に、たっぷりと旨味を詰め込んだメニューの数々を取り揃えております。名古屋の都市である中区栄で、ここにしかない美味しさを味わえます。

チャーシューなどのトッピングや辛さも選べる複数の種類をご用意いたしました。お仕事の休憩中のランチや休日のお出掛け時など、様々なシーンで気軽に立ち寄り、ご自身のお好みにあわせた美味しさを探す楽しさをぜひご堪能ください。お客様に笑顔になっていただけるように、辛味と旨味を兼ね備えたクセになるラーメンとまぜそばをバリエーション豊かにお届けしてまいります。