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宮崎の辛麺と名古屋の台湾ラーメンの良いところを融合させました!

麺屋はなび 総大将の新山直人氏のこだわりプロデュース

名古屋に新たなご当地ラーメンを!!


名古屋のご当地ラーメンの「台湾ラーメン」

特徴はなんと言っても台湾ミンチです。

そこに宮崎ご当地ラーメン「宮崎辛麺」

この2つの共通点はミンチなんです。

ここで融合させることで新たなラーメンを世に生み出そうという想いの中

私たちはここ名古屋栄にお店を構えました。

そんな中、台湾まぜそばの生みの親「麺屋はなび」総大将の新山直人氏にも

プロデュースという形でご協力いただき、新山氏が築き上げてきたはなびイズムを継承しこのラーメンのポテンシャルを最大限まで引き出して頂きました。


まさに、辛くて旨くて依存性MAXの至極のラーメンがここに誕生!

一度食べたら心も胃袋も離さない最高の一杯を是非体感してみてください!

名古屋名物となるために

概要

店舗名 台湾辛麺 鯱輪 住吉本店
住所 〒460-0008
愛知県名古屋市中区栄3-11-15LRDビル1F
電話番号

052-262-1450

052-262-1450

営業時間 11:30~15:00 18:00~3:00(週末5:00迄)

定休日

日曜日

アクセス

新たな名古屋名物を目指し、宮崎のご当地麺を名古屋風にアレンジした旨くて辛いラーメンをご用意いたしました。スープや麺、唐辛子がクセになる味わいを演出いたします。ピリッとする辛さのものから激辛ラーメンまで、旨味にこだわり抜いたメニューばかりです。更に、選べる辛さとトッピングで、お客様好みの味を気軽にお楽しみいただけます。

・東山線「栄駅」より徒歩5分  

・名城線「矢場町駅」より徒歩5分  

・鶴舞線「伏見駅」より徒歩5分

概要

店舗名

台湾辛麺 鯱輪 熱田店

住所

〒456-0034

愛知県 名古屋市 熱田区伝馬2-28-1

電話番号

052-253-9120

052-253-9120

営業時間

11:30~15:00 17:00~21:00

定休日

日曜日

アクセス

・名城線「伝馬町駅」より徒歩3分 

・名鉄線「神宮前駅」より徒歩7分

旨辛とはまさにこのラーメンのことです!

ふとしたときにお立ち寄りいただける駅近の好アクセス

住吉本店

矢場町駅6番出口から徒歩10分

ロフト北側から伏見方面に歩き2本目を右、すぐ左側に当店がございます。

※駐車場のご用意ございません。


熱田店 

地下鉄伝馬町駅3番出口から徒歩5分

3番出口から道なりに200Mほど南に直進

大きな市営団地のある交差点を左に曲がるとすぐ角

真っ赤な建物が目印です。

※駐車場のご用意ございません。

豚肉・鶏肉・野菜をバランスよく調合して煮込んで自然の甘みに拘っって仕上げたスープをはじめ、旨辛の境地を目指すべく試行錯誤して作り上げたスープは依存性MAXの出来でございます。麺には「はなび製麺所」から仕入れた特注の麺を使用しており、スープとの相性がぴったり。辛さへのこだわりも大切な要素でございます。

唐辛子は、辛味・甘味・香味の特徴を持つ奥深い3つ味わいをブレンドいたしました。台湾辛麺 鯱輪ではお客様の笑顔のために、旨味と辛味を中心に、味にこだわり抜いた至極のラーメンをご提供いたします。

その他にもこだわりの醤油ラーメンも展開中!

この醤油ラーメンだけでお店1件出せる程の自信のクオリティと自負するほどのラーメンで根強い醤油ファンも多くいます。


是非ご賞味ください!