美味しい辛麺にこだわり抜く専門店として中区栄で｢旨辛｣のラーメンをご提供

ども！Pです！

最近コツコツとブログをアップさせてもらっていますが

皆さんに届いていますかね？ｗ

こんなテーマでブログ書いてほしい！とか質問！とかあれば

こちらで答えていきますので鯱輪のInstagram公式のDMから

どしどしお待ちしておりまーす！！！

さぁ今回は悩んでいる内容を告白しようという事で

このブログを書き始めました。

その悩みとは「ネーミング」です！

2019年の12月に鯱輪をオープンさせ紆余曲折

愛して下さっている鯱民の皆さんのおかげで

こんな時代の中でもなんとか踏ん張ってこれました。

2020年4月に麺屋はなびの新山直人氏にプロデュースして頂きメニューを一新！

今年の５月には２号店となる熱田店もOPENさせ

地元密着型ラーメン店をコンセプトに地元に愛されるラーメン店を目指して

日々精進しております。

そんな中、ずっと迷ってきたのが商品名です。

初めは名古屋辛麺と銘打って打ち出したものの辛麺というワードに

耳馴染みがなく認知が弱いスタートでした。

そこで新山氏プロデュースをきっかけに分かりやすいネーミング

という事で「旨辛にんにくラーメン」に変更しリニューアルを致しました。

ただ分かりやすさを追求した分、個性が強くないネーミングに

物足りなさを感じて熱田店OPENのときに名古屋の台湾ラーメンと宮崎の辛麺の良いところを継承した名古屋新名物「台湾辛麺」とネーミングを

変えましたが鯱民の皆様にこれがどのくらい浸透しているのかと。。。

正直反応は皆無でございます💦💦💦

店舗も増えFCのお話も頂いている中、しっかり揺るがない「ネーミング」の

最終決定をする時が来ました。

という事で近日最終のネーミングをこのブログで発表します！

商品名がブレブレですみません。

ですがラーメンの味は絶対ブレませんのでご心配なく！

鯱民の皆様に愛して頂ける「ネーミング」をもう一度再考しますので

乞うご期待！

では👋

【台湾辛麺　鯱輪 熱田店 】

愛知県 名古屋市 熱田区伝馬2-28-1 名城線「伝馬町駅」より徒歩3分　

名鉄線「神宮前駅」より徒歩7分

電話番号：052-253-9120

営業時間 :11:30～15:00 17:00～21:00 定休日:日曜日

【名古屋辛麺　鯱輪　住吉本店】

愛知県 名古屋市 中区栄3-11-15　LRDビル1F

東山線「栄駅」より徒歩５分 　名城線「矢場町駅」より徒歩５分 鶴舞線「伏見駅」より徒歩５分

電話番号：052-262-1450 FAX：052-262-1450 

営業時間：11:30～15:00 18:00~3:00(週末5:00迄) 定休日:日曜日

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