ども!Pです!
最近コツコツとブログをアップさせてもらっていますが
皆さんに届いていますかね?w
こんなテーマでブログ書いてほしい!とか質問!とかあれば
こちらで答えていきますので鯱輪のInstagram公式のDMから
どしどしお待ちしておりまーす!!!
さぁ今回は悩んでいる内容を告白しようという事で
このブログを書き始めました。
その悩みとは「ネーミング」です!
2019年の12月に鯱輪をオープンさせ紆余曲折
愛して下さっている鯱民の皆さんのおかげで
こんな時代の中でもなんとか踏ん張ってこれました。
2020年4月に麺屋はなびの新山直人氏にプロデュースして頂きメニューを一新!
今年の5月には2号店となる熱田店もOPENさせ
地元密着型ラーメン店をコンセプトに地元に愛されるラーメン店を目指して
日々精進しております。
そんな中、ずっと迷ってきたのが商品名です。
初めは名古屋辛麺と銘打って打ち出したものの辛麺というワードに
耳馴染みがなく認知が弱いスタートでした。
そこで新山氏プロデュースをきっかけに分かりやすいネーミング
という事で「旨辛にんにくラーメン」に変更しリニューアルを致しました。
ただ分かりやすさを追求した分、個性が強くないネーミングに
物足りなさを感じて熱田店OPENのときに名古屋の台湾ラーメンと宮崎の辛麺の良いところを継承した名古屋新名物「台湾辛麺」とネーミングを
変えましたが鯱民の皆様にこれがどのくらい浸透しているのかと。。。
正直反応は皆無でございます💦💦💦
店舗も増えFCのお話も頂いている中、しっかり揺るがない「ネーミング」の
最終決定をする時が来ました。
という事で近日最終のネーミングをこのブログで発表します!
商品名がブレブレですみません。
ですがラーメンの味は絶対ブレませんのでご心配なく!
鯱民の皆様に愛して頂ける「ネーミング」をもう一度再考しますので
乞うご期待!
では👋
【台湾辛麺 鯱輪 熱田店 】
愛知県 名古屋市 熱田区伝馬2-28-1 名城線「伝馬町駅」より徒歩3分
名鉄線「神宮前駅」より徒歩7分
電話番号:052-253-9120
営業時間 :11:30~15:00 17:00~21:00 定休日:日曜日
【名古屋辛麺 鯱輪 住吉本店】
愛知県 名古屋市 中区栄3-11-15 LRDビル1F
東山線「栄駅」より徒歩5分 名城線「矢場町駅」より徒歩5分 鶴舞線「伏見駅」より徒歩5分
電話番号:052-262-1450 FAX:052-262-1450
営業時間:11:30~15:00 18:00~3:00(週末5:00迄) 定休日:日曜日
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