Blog

旨味をたっぷりと詰め込んだラーメンをお作りしています

お肉と野菜をバランスよく調合したスープの旨味をご堪能ください

一つひとつの味と食感にこだわり、お客様が旨くて辛い味わいを存分に楽しめるメニューばかりをご用意いたしました。旨味をたっぷりと閉じ込めたスープや食べ応えのある太麺、奥深い味わいの唐辛子がクセになるとしてご好評です。

充実したトッピングのご用意と辛さの調整の対応も行っておりますので、自分好みの味わいをその日の気分に合わせてお選びいただけます。「また食べたい」と笑顔になっていただける美味しさを目指した味をバリエーション豊かにお届けいたします。

  • G2K87bLaEAA6nI1

    鯱輪 FM AICHI『FOOD STYLE NAVIGATION』で特...

    2025/10/05
    名古屋から“旨辛”を発信10月1日(火)21:00〜21:55放送のFM AICHI『FOOD STYLE NAVIGATION』で、鯱輪を取り上げていただきました。パーソナリティは沢井里奈さん、アンカーマンは豆家グループの松井敬...
  • FIN-岐阜長良店NEWOPEN_ウェブ用

    新店OPEN!岐阜長良店!

    2025/10/01
    岐阜の皆さん、お待たせしました 9月27日、名古屋辛麺 鯱輪 岐阜長良店がオープンしました。これまで岐阜から名古屋の店舗まで足を運んでくださる方が本当に多く、「岐阜にも鯱輪を」という声を、何度...

NEW

  • 鯱輪 FM AICHI『FOOD STYLE NAVIGATION』で特集されました!|今池店での収録!

    query_builder 2025/10/05
  • 新店OPEN!岐阜長良店!

    query_builder 2025/10/01
  • 今池GROWで開催されたLemon Phantom代表・イサムのライブを、鯱輪がサポート!

    query_builder 2025/08/14
  • 鯱輪 熱田店が中京テレビ『キャッチ!』で特集されました!|生放送スタジオでラーメン提供の裏側も公開

    query_builder 2025/07/20
  • 新店OPEN!今池店!

    query_builder 2025/07/14

CATEGORY

ARCHIVE

刺激的で美味しい激辛メニューの一つとして、旨味と辛味を存分にご堪能いただける旨辛にんにくラーメンや旨辛赤まぜそばをご提供しております。激辛好きの方々にお喜びいただけるように、辛いだけではなくお肉や野菜、唐辛子の美味しさをたっぷりと味わえるこだわりの味をご用意いたしました。また、辛さがあまり得意でない方とも一緒にお料理をお楽しみいただけるように、辛さの調整や唐辛子抜きのメニューなども取り揃えております。

台湾辛麺 鯱輪では、お客様が思わず笑顔になれる美味しさを目標に、一つひとつのメニューを真心込めてお作りしております。また、接客にも妥協なく、細やかな心配りでお客様一人ひとりをおもてなししてまいります。お客様が何度でも訪れたくなる美味しさと居心地の良さを目指し、こだわりのサービスを中区栄でご提供いたします。