梨が腐る状態と見分け方徹底解説｜変色や保存方法・日持ちの目安も紹介

「梨がいつの間にか変色したり、ぶよぶよとした食感になった経験はありませんか？せっかく手に入れた新鮮な梨が、数日で食べ頃を過ぎてしまい、捨てることになったときのもったいなさは誰もが一度は感じたことがあるはずです。

実は、梨の保存期間は保存方法や品種によって大きく変わります。冷蔵庫での適切な保存なら【約1～2週間】、常温では【数日～1週間】が目安とされており、保存環境や果皮の傷の有無でさらに日持ちが左右されます。また、見た目の変化やカビ、芯の黒ずみといった“腐るサイン”を正しく見極めることが、健康リスクを防ぐためにも重要です。

「どこまで食べても大丈夫？」「この変色は腐敗？それとも品種の特徴？」と迷う方も多いでしょう。本記事では、腐敗の具体的な特徴や見分け方、冷蔵・冷凍などの保存テクニック、腐った梨を食べた場合のリスクと安全な判断ポイントまで、最新の公的データや専門家の見解をもとにわかりやすく解説します。

無駄なく、おいしく、安心して梨を楽しみたい方のために、正しい知識をまとめています。次のセクションから、あなたの疑問や不安を一つずつ解決していきましょう。

梨が腐るとは？腐敗の基本サインと見分け方

梨はみずみずしく甘みのある果物ですが、保存状態や期間によって腐敗が進みます。腐るとどうなるのか、そのサインや見分け方をしっかり知っておくことが大切です。新鮮な梨と腐った梨は見た目や触感、匂いに明確な違いが現れます。不安な場合は、下記の特徴を参考にして安全な食生活を守りましょう。

見た目の変色・透明化・斑点の詳細

梨が腐ると色や形状に異変が現れます。まず、果皮や果肉が茶色や黒っぽく変色し、透明感が出てくることがあります。特に果肉の一部が水っぽく透明になるのは明確な腐敗サインです。表面にカビが生えたり、果皮に斑点や黒い斑が出る場合もあります。

腐敗サイン	状態の詳細
茶色・黒の変色	果皮・果肉に広がる、カット時に目立つ
透明化	果肉の一部がゼリー状・水っぽくなる
斑点・黒い斑	表面・芯の部分にできることが多い
カビ	白や青緑のカビ、表面や切り口に発生

見た目の違和感を感じたら、食べるのを避けるのが賢明です。

食感・匂いの変化でわかる腐敗兆候

腐った梨は手に取った時にぶよぶよと柔らかく、通常のシャキッとした食感が失われます。果肉を押すとぐにゃりとつぶれる感触があり、果汁が異常に多く染み出すこともあります。匂いにも注目しましょう。発酵したような酸っぱい異臭や、アルコールっぽい香りが漂う場合、腐敗が進行しています。

触感の変化
ぶよぶよ、ぐにゃぐにゃと柔らかい
果汁が異常に多い
匂いの変化
酸味のある発酵臭
カビやアルコールに似た臭い

これらのサインがあれば、食べるのは危険です。

芯腐れや病気との違い

梨の中心部や芯周辺が茶色や黒く変色する「芯腐れ」は、外見からではわかりづらいことが多いですが、カットすると明らかです。芯腐れはカビや細菌、栽培時の病気が主な原因で、芯が黒ずみ、周囲の果肉にも変色が広がることがあります。食べても大丈夫な場合もありますが、芯付近だけでなく果肉全体に広がっている場合や異臭がする場合は、食べるのを避けましょう。

症状	見た目	食べられるかの目安
芯腐れ	芯周辺が黒・茶色	軽度なら取り除けば可、異臭・全体の変色は不可
病気	カビ・斑点・変形	カビや広範囲変色は不可

芯腐れの状態は切るまで分かりにくいため、切ったらしっかり確認しましょう。

腐敗と単なる変色の違い

梨は保存中に変色することがありますが、すべてが腐敗とは限りません。切った断面が少し茶色くなる程度なら、酸化による自然な変化で食べても問題ありません。一方、果肉の広範囲が黒ずんだり、異臭やカビが発生している場合は腐敗です。食べられるかどうかの基準を明確に知りましょう。

食べられる変色の例
– 断面がわずかに茶色
– 芯周辺の軽い変色

食べてはいけない腐敗サイン
– 広範囲の黒ずみ、カビ
– 異臭やねばつき
– ぶよぶよした全体の柔らかさ

迷った時は、無理せず安全を優先してください。

梨が腐る原因と腐敗までの時間

梨は水分を多く含む果物であり、腐敗が進みやすい特徴があります。保存環境や品種、流通条件が鮮度維持に大きな影響を与えます。正しい知識をもとに保存方法を工夫することで、おいしさと安全を保つことができます。特に湿度や温度の管理、果皮の状態を意識することが重要です。

腐敗を促進する保存環境の条件

梨の腐敗を早める主な要因には、温度の高さ、湿度の増加、果皮の傷があります。高温多湿の環境では細菌やカビが繁殖しやすく、梨の内部まで腐敗が進行しやすくなります。果皮に傷があると、そこから雑菌が入り込みやすくなるため、購入時や保存時には果皮の状態をよく確認しましょう。

以下のポイントを参考にしてください。

直射日光や高温を避ける
湿度の高い場所は避ける
果皮の傷がないものを選ぶ
通気性の良い場所で保存する

これらの条件を守ることで腐敗のリスクを大きく減らすことができます。

腐るまでの期間目安と季節差

梨が腐るまでの期間は保存方法によって大きく異なります。特に季節によって気温が変化するため、保存期間にも差が出ます。下記の表を参考にしてください。

保存方法	腐敗までの目安期間	特徴
常温	2～5日	夏場は特に短くなる
冷蔵	1～2週間	野菜室での保存がおすすめ
冷凍	1～2ヶ月	カットして密閉保存が基本

夏場や湿度が高い時期は常温保存が難しくなり、より早く傷みます。冷蔵庫の野菜室で保存することで、鮮度を長持ちさせることができます。冷凍保存も可能ですが、食感が変わるため用途に合わせて使い分けましょう。

梨の病気・芯腐れ病の腐敗への影響

梨特有の芯腐れ病は、果実の芯部分から茶色く変色し、やわらかくなる症状が現れます。この症状は外見からは気付きにくく、カットした際に発見されることが多いです。芯腐れ病にかかった梨は、腐敗が急速に進行しやすく、味や食感にも大きな影響を及ぼします。

芯腐れの主な症状は次の通りです。

芯部分の茶色や黒い変色
果肉が柔らかくなり、異臭がする
中身が透明またはぶよぶよになる

芯腐れが見られる場合、食べずに廃棄することをおすすめします。安全に梨を楽しむためにも、カット時には芯や果肉の状態をよく確認しましょう。

腐った梨を食べた時の健康リスクと安全な判断基準

腐った梨を食べると、体にさまざまなリスクが発生します。特にカビや細菌による食中毒は注意が必要です。腐敗が進んだ梨は見た目や匂い、触感に変化が現れやすく、食べる前にしっかりと確認することが大切です。

状態	食べてはいけないサイン	リスクの内容
表面や中身にカビ	白・青・黒・緑のカビが見える	カビ毒や細菌による食中毒の可能性
強い異臭や酸っぱい臭い	通常の果物の香りとは異なる刺激臭	細菌繁殖・腐敗が進み体調不良を招く可能性
ぶよぶよ・ドロドロ感	果肉が柔らかすぎる、水分が多すぎる	腐敗が進み安全性が低下
変色（黒・茶・透明）	不自然な色変化や全体が茶色くなっている	腐敗やカビの進行サイン

上記のようなサインが見られる場合は、安全のため口にしないことが重要です。

腐った梨で起こりうる症状と対処法

腐った梨を食べてしまった場合、体調に次のような症状が現れることがあります。

腹痛や下痢
吐き気や嘔吐
発熱や倦怠感
まれにアレルギー反応

これらの症状が出た場合は、すぐに水分をしっかり摂り、安静にしてください。症状が重い場合や長引く場合は、速やかに医療機関を受診しましょう。

特に小さなお子様や高齢者、免疫力が低下している方は重症化するリスクがあるため、体調変化には十分注意してください。

変色・ぶよぶよ・カビがあっても食べられる場合の条件

梨が一部変色していたり、ぶよぶよとした部分があっても、必ずしも全体が食べられないわけではありません。状態によっては、傷んだ部分を大きめにカットすれば食べられる場合もあります。

茶色の部分が小範囲で異臭がない
ぶよぶよしていてもカビや異臭がなければ、加熱調理で利用可能
果肉が透明でも、腐敗臭やカビがなければ食感の変化のみの場合も

ただし、カビが見えた場合や、酸っぱい臭い・苦味がする場合は、必ず廃棄してください。異常が少しでも疑われる場合は安全を最優先しましょう。

芯腐れや中身の茶色部分の安全性

梨の中身が茶色くなったり、芯の部分が黒くなる「芯腐れ」は品種や保存環境の影響で生じることがあります。専門家によると、芯腐れ部分が果肉まで広がっていなければ、その部分を取り除けば食べられる場合が多いです。

症状	安全性の目安	対応方法
芯や種の周囲が黒い	異臭やカビがなければ果肉部分は食べられる	芯腐れ部分は大きめに除去する
果肉の一部茶色	広範囲でなく苦味や異臭がなければ食べられる	茶色い部分をカットして利用する
果肉全体が黒や茶	全体に広がっている場合は食べない	廃棄する

芯腐れや軽度の変色は見極め次第で食べられるケースもありますが、安全を第一に判断し、異常な臭いや味がある場合は決して口にしないことが大切です。

梨の適切な保存方法と長持ちさせるコツ – 日持ちを延ばす実践的な保存テクニック

梨は水分が多く傷みやすい果物です。正しい保存方法を知ることで、日持ちを伸ばし、美味しさを長く楽しむことができます。保存のポイントは、温度管理・湿度・密封です。特に新鮮な梨は購入後すぐに保存方法を見直すことで、腐るリスクを大幅に減らせます。下記でそれぞれの保存法やコツを詳しくご紹介します。

常温・冷蔵・冷凍それぞれの最適保存法 – 保存期間の目安と注意点

梨の保存方法は状態や季節によって選ぶことが重要です。

保存方法	保存期間の目安	ポイント	注意点
常温	3〜5日	風通しの良い冷暗所で保存。	夏場や高温多湿時は避ける。
冷蔵	1〜2週間	ラップや新聞紙で包み、野菜室で保存。	乾燥・冷えすぎに注意。
冷凍	1ヶ月程度	カットし、密封袋で冷凍。	解凍後はやや食感が変化。

常温保存は秋冬など涼しい時期におすすめです。冷蔵保存はラップや新聞紙で包み、野菜室が最適。冷凍保存の場合は食べやすいサイズにカットし、密封容器やジッパーバッグで保存しましょう。

カット後の保存法と賞味期限 – 切った梨の鮮度保持のポイント

カットした梨は酸化しやすく、時間とともに変色や乾燥が進みます。切った梨はすぐに食べるのが理想ですが、保存する場合は下記のポイントを押さえてください。

カット面をしっかりラップで密着させる
レモン汁を軽く塗ることで変色を防ぐ
冷蔵庫の野菜室で保存する

保存期間の目安は1〜2日以内。変色や果肉の柔らかさが気になった場合、無理に食べずに処分しましょう。カット後は衛生面にも注意し、清潔な包丁・まな板を使うことが大切です。

保存時に使えるラップ・密封・野菜室活用法

梨の鮮度をできるだけ長く保つためにはラップや密封容器、冷蔵庫の野菜室を効果的に使うことがポイントです。

丸ごとの梨は新聞紙やキッチンペーパーで包み、さらにラップで密封
カット梨はラップで断面をしっかりカバー
複数保存の場合はひとつずつ包み、重ねずに並べて保存
野菜室は温度と湿度が安定しており、梨の保存に最適

これらの方法を実践することで、梨の乾燥や腐敗を防ぎ、みずみずしさを保ちやすくなります。鮮度の良い梨を選び、痛みやすい部分がないかも定期的にチェックすると、腐ったサインを早期発見できます。

変色・芯腐れ・病気の見分け方チェックリスト

梨が腐ると見た目や触感、匂い、味に明確な変化が現れます。自宅でのセルフチェックには、以下のポイントを意識してください。

チェック項目	健康な梨の特徴	異常な梨の特徴
果皮の色・状態	均一な色、ツヤがある	茶色や黒い斑点、カビ、湿っぽさ、変色が見られる
果肉の見た目	白くみずみずしい	透明・茶色・黒い斑点、芯部分やカット面の変色
触感	しっかりして弾力がある	ぶよぶよ、柔らかすぎる、ぬめりがある
匂い	すっきりした甘い香り	酸っぱい、アルコール臭、異臭
味	さっぱりした甘み、みずみずしい	酸味や苦味、発酵臭、違和感

ポイント：
– 梨の保存期間が長くなるほど、変色や芯腐れが起こりやすくなります。
– 冷蔵庫での保存でも1～2週間以内が目安です。
– 透明化、茶色の斑点、芯の黒ずみは腐敗のサインです。

変色・斑点・芯腐れの症状例

梨が腐ると現れる症状は、色や形状に明確なサインが現れます。下記の症状に注意しましょう。

変色
- 果肉が白色から茶色や透明に変化
- 切り口や芯付近が黒ずむ
斑点
- 表面や果肉内部に黒や茶色の斑点が点在
- 芯の周辺にカビのような斑点が現れる
芯腐れ
- 芯部分が黒く変色し、果肉が柔らかい
- 全体的に水分が抜け、ぶよぶよした感触

症状別セルフチェックリスト
1. 梨のカット面や芯が透明、茶色、黒に変色していないか
2. 果皮や果肉にカビ、ぬめり、異臭がないか
3. 触った時に柔らかすぎないか、ぶよぶよしていないか

これらのサインが一つでも現れたら、食べる前に安全性を慎重に確認してください。

異常が見られた梨の対応基準

梨に異常が見られた場合、安全かどうかの判断が重要です。以下のガイドラインで対応を決めましょう。

明らかなカビや異臭がある場合
→ その部分だけでなく、梨全体を廃棄してください。
果肉が透明や茶色に大きく変色している場合
→ 内部で腐敗が進行しているため、食べるのは避けましょう。
芯腐れや芯の黒ずみがみられる場合
→ 芯周辺だけでなく、果肉にも腐敗が広がっている可能性があるため、廃棄が安全です。
表面だけの軽微な変色・斑点の場合
→ 変色部分を厚めにカットし、異臭や異常がなければ食べられることもありますが、少しでも不安があれば無理に食べないことをおすすめします。

重要ポイント
– 一度腐った梨や異臭を感じる梨は、食中毒リスクを避けるため処分しましょう。
– 梨の保存は冷蔵庫の野菜室がおすすめです。
– 購入後は早めに消費し、食べきれない場合は冷凍保存も検討してください。

自宅でのセルフチェックを徹底し、変色や芯腐れのサインを見逃さないようにしてください。安全な状態の梨を美味しく楽しむためにも、日常的な観察と早めの消費を心がけましょう。

梨の品種別腐敗リスクと旬・流通環境による違い

主な梨の品種特徴と腐敗しやすさ – 和梨・洋梨など品種ごとの違い

梨にはさまざまな品種があり、それぞれ果肉の水分量や糖度、果皮の厚さによって腐敗しやすさに違いがあります。特に和梨（幸水、豊水、二十世紀など）は水分が多く、果皮が薄いため傷つきやすく、保存環境によっては短期間で果肉がぶよぶよしたり、透明化や変色、茶色い斑点が現れることがあります。一方、洋梨（ラ・フランス、バートレットなど）は果皮がやや厚めで、追熟する特徴があり、柔らかくなるまでの期間が長いものの、追熟後は急速に腐敗が進みます。

下記のテーブルで主な品種の特徴と腐敗リスクを比較しています。

品種	水分量	皮の厚さ	腐敗リスク	腐敗サイン（主）
幸水・豊水	多い	薄い	高い	ぶよぶよ・透明・変色
二十世紀	多い	薄い	高い	茶色い斑点・カビ
ラ・フランス	普通	やや厚い	中	軟化・黒い斑点・酸味増加
バートレット	普通	やや厚い	中	ぶよぶよ・変色

和梨は水分が多くデリケートなため、冷蔵保存が基本です。洋梨は追熟のタイミングを見極めることが重要となります。

地域・収穫時期・流通環境が腐敗に与える影響 – 産地ごとの腐敗リスクと保存法の工夫

梨の腐敗リスクは、収穫された地域や時期、流通過程によっても大きく左右されます。例えば、温暖な地域や夏場に出回る梨は高温多湿の影響で傷みやすく、常温保存の場合は数日でぶよぶよした感触やカビ、芯腐れが発生しやすくなります。冷蔵庫での保存が推奨されますが、品種や状態によっては1週間から1ヶ月程度が目安となります。

産地によっても流通方法や保管温度が異なり、特に遠方から運ばれる場合は果肉が柔らかくなりやすく、表面に茶色や黒い斑点、カビの発生リスクが高まります。梨の鮮度を保つには以下のポイントを意識してください。

購入後はできるだけ早く冷蔵保存する
新聞紙やキッチンペーパーで包み、乾燥を防ぐ
果皮に傷がある場合は早めに食べる
芯に近い部分が茶色や透明になっていたら、食べずに処分するのが安全

また、旬の時期は産地直送や新鮮なものが手に入りやすく、保存期間も長くなります。逆に、旬を過ぎた梨や流通期間が長い場合は、見た目や触感、匂いなど腐敗のサインをよく確認しましょう。

梨の保存方法や流通環境を理解し、品種や産地の特徴を活かすことで、おいしい状態を長く楽しむことができます。

腐敗した梨の活用法と廃棄判断 – 食べられる部分の見極め方と環境に配慮した処分方法

梨が腐ると、見た目や味、におい、食感に明らかな変化が現れます。まず、腐るサインの代表例として、果肉が茶色や透明に変色する、果汁が漏れている、酸っぱい臭いやアルコール臭がする、果皮にカビが発生するなどが挙げられます。こうした症状が全体に広がっている場合、食べるのは避けてください。しかし、軽度の変色や一部が柔らかい場合は、状態を見極めて可食部分のみ利用することも可能です。

下記のテーブルで、「食べられるかどうか」の判断基準を整理します。

症状	状態	対応方法
果肉の軽い茶色・透明	匂い・味に異常なし	可食部分を活用
一部ぶよぶよ	異臭・カビなし	柔らかい部分除去
酸っぱい臭い	全体に広がる	廃棄が安全
カビ・腐敗臭	一部でも確認できる	廃棄が推奨

梨の芯腐れや果肉の茶色い斑点、透明化が一部のみで、異臭や苦味がなければ加熱調理に活用できます。ただし、カビや腐敗臭、全体の変色が認められる場合は、健康被害を防ぐため廃棄してください。

軽度の変色・柔らかさを活かしたレシピ – ジャム、スムージーなど具体的調理例

軽度な変色や部分的な柔らかさが見られる梨は、加熱や加工でおいしく再利用できます。可食部分を丁寧に取り除き、以下の方法で活用するのがおすすめです。

梨のジャム
皮と変色部分を取り除き、カットした果肉を砂糖と一緒に煮詰めることで、自然な甘みと風味を活かしたジャムが作れます。
スムージーやコンポート
柔らかくなった梨は他の果物と一緒にミキサーでスムージーにしたり、シロップ煮（コンポート）にするのも良い方法です。
梨のパウンドケーキやマフィン
小さく刻んだ梨を生地に加え、焼き菓子として楽しめます。水分が多いので、しっとりした仕上がりになります。

これらの調理ではしっかりと加熱することがポイントです。見た目や触感が気になる場合でも、加熱で雑菌のリスクを抑えられます。少しの柔らかさや変色であれば、上手にリメイクしてフードロス削減にもつながります。

腐敗が進んだ梨の廃棄基準と処分方法 – 安全な廃棄のポイントと環境配慮

腐敗が進み、強い異臭・カビ・全体の変色が見られる梨は、食中毒のリスクが高いため絶対に食べないでください。腐った部分だけを除去しても、見えない部分に微生物が広がっている可能性があります。廃棄の際は以下のポイントを守りましょう。

密封して廃棄
梨を新聞紙やビニール袋で包み、しっかり密封してから家庭ごみとして出しましょう。
生ごみの水切り
水分が多い梨は腐敗臭が強くなりやすいため、水分を十分切ってから処分することで悪臭や虫の発生を抑えられます。
家庭用コンポストの活用
カビや腐敗臭がなく、農薬の心配がない場合は、可食部を細かく刻んで堆肥化に利用するのも環境に優しい方法です。

梨の廃棄時は、周囲への衛生面と環境負荷への配慮も重要です。食べられないと判断した場合は、速やかに適切な方法で処分してください。

よくある質問（Q&A）

梨は何日で腐りますか？ – 保存方法別の日持ち目安

梨の保存期間は方法によって大きく異なります。常温保存の場合、秋の涼しい気候なら3～5日が目安ですが、気温が高いと2～3日で傷み始めることもあります。冷蔵庫で丸ごと保存した場合は約1～2週間が一般的です。カットした梨は空気に触れることで傷みやすくなり、冷蔵でも2日以内に食べきることをおすすめします。冷凍保存では1ヶ月程度もちますが、食感は変わるため、加熱調理やスムージー用に向いています。

保存方法	目安期間	ポイント
常温	2～5日	涼しい場所で新聞紙に包む
冷蔵（丸ごと）	1～2週間	野菜室で保存袋に入れる
冷蔵（カット）	1～2日	ラップや密閉容器で保管
冷凍	約1ヶ月	皮をむいてカットし保存

梨の食べてはいけない状態とは？ – 腐敗の明確な見分け方

腐った梨にはいくつかの明確なサインがあります。以下の症状が見られる場合は食べずに廃棄してください。

表面や果肉にカビが生えている
果肉が異常にぶよぶよしている
酸っぱい、アルコールのような異臭がする
果肉が透明や黒色、濃い茶色に変色している
果汁が濁っている、糸を引いている

特にカビや異臭は食中毒リスクが高いため、少量でも摂取は避けましょう。安全のため、見た目や匂いで少しでも異常を感じた場合は食べないことが大切です。

変色した梨は食べられる？ – 色の変化と安全性の判断基準

梨が変色する主な原因は空気や酸化によるものです。切り口が薄い茶色やピンク色になった程度なら、すぐに食べれば問題ありません。しかし、果肉全体が黒色や透明、濃い茶色に変わっている場合は、腐敗が進んでいるため食べないでください。

薄い茶色の変色：酸化によるもので基本的に食べられる
透明や黒色、濃い茶色の変色：腐敗のサイン、食べるのは危険

見た目だけでなく、匂いや味も確認し、少しでも異常を感じたら口にしないことがポイントです。

ぶよぶよした梨は食べられるか？ – 食感でわかる腐敗の見極め

梨の果肉がぶよぶよして柔らかくなっている場合、部分的な傷みの前兆であることが多いです。表面だけ柔らかい場合は、その部分を厚めにカットして、残りがしっかりしていれば食べられます。しかし、果肉全体がぶよぶよして水分が抜け、異臭や変色が伴う場合は、腐敗が進んでいるため食べるのは避けてください。

ぶよぶよした部分を見つけたら、以下の点を確認しましょう。

柔らかい部分のみを切り取っても異臭が残る場合は廃棄
変色やカビ、異臭がある場合は全体を食べない

食感の異変は腐敗の重要なサインなので、見逃さないようにしましょう。

芯腐れや黒い斑点は危険か？ – 異常部位のリスク解説

梨の芯部分が黒く変色したり、果肉の中に黒い斑点が見られることがあります。芯腐れは果実の内部から進行し、見た目にはわかりづらい場合もあります。芯や周辺部分だけが茶色、黒色に変色している場合、その部分を厚めに切り取れば、残りは食べられることが多いです。しかし、果肉全体に黒い斑点が広がっていたり、異臭やカビが見られる場合は、食べるのは避けましょう。

芯のみが黒い場合：その部分をしっかり除去すれば可食
斑点や変色が広範囲にある場合：腐敗の可能性が高く、食べない

安全性を第一に、心配な場合は無理に食べず廃棄しましょう。

品種	保存方法	保存期間の目安	腐敗リスクの特徴	腐るサイン（見た目・色・味など）
幸水	常温	3～5日	高温多湿で傷みやすい	皮が茶色や黒、果肉がぶよぶよ・透明感
豊水	冷蔵（野菜室）	1～2週間	乾燥に弱く水分が抜けやすい	果肉が柔らかくなる、変色、酸味の増加
二十世紀	冷蔵（野菜室）	2～3週間	比較的日持ちするが芯腐れに注意	芯部分が黒や茶色、カビ、異臭
南水	冷蔵（野菜室）	2週間	乾燥で表面がしわしわになることも	皮にしわ、果肉が透明や茶色
新高	常温／冷蔵	1週間／2～3週間	大玉で傷み部分が広がりやすい	部分的な変色、果汁漏れ、異臭