ラテとは何かを基本から解説カフェラテとカフェオレの違いや種類・作り方も徹底比較

「ラテって何が違うの？」と疑問を持ったことはありませんか？カフェラテやカフェオレ、抹茶ラテなど、多彩なラテがカフェのメニューに並ぶ一方で、その違いや本当の意味をきちんと説明できる人は意外と少ないものです。実際、日本国内のカフェ業界では【カフェラテ】の注文比率が約4割を占めるなど、ラテは定番ドリンクとして多くの人に親しまれています。

しかし、ラテの語源や歴史、コーヒーとの関係性、エスプレッソやミルクの比率による味わいの変化、さらにはカロリーや健康面のポイントまで、正しい知識を持っている方はごくわずか。「自分にぴったりのラテを選びたい」「カフェで迷いたくない」という方にも、プロが伝える本物の情報を知ってほしい——そんな思いで本記事をまとめました。

本文では、カフェラテとカフェオレの明確な違いから、抹茶ラテやソイラテなどのヘルシー志向ラテの特徴、家でも失敗しないラテの作り方や器具の選び方まで、誰でも納得できる解説を展開します。最後まで読むことで、ラテの魅力と正しい選び方が身につき、毎日のコーヒータイムがもっと充実したものになるはずです。

ラテとは何か？基本定義と語源から理解するラテの正体

ラテの語源と歴史的背景

ラテとは、イタリア語で「ミルク」を意味する“latte”に由来し、本格的には“カフェ・ラテ（caffè latte）”と呼ばれます。主にイタリアやヨーロッパ各国で親しまれてきた飲み物で、エスプレッソとたっぷりのミルクを組み合わせるスタイルが特徴です。世界各地のカフェでも呼称の違いがあり、英語圏では「ラテ」、フランスでは「カフェ・オ・レ」と呼ばれることが多いです。日本でも「ラテ」と略されることが一般的で、特にカフェチェーンやスターバックスなどのメニューで目にする機会が増えています。

ラテとコーヒーの関係性

ラテはコーヒーをベースとした飲み物で、主な成分にはエスプレッソとミルクが使われます。エスプレッソは深煎りのコーヒー豆を高圧抽出して得られる濃厚なコーヒーで、これにたっぷりのスチームミルクを加えることで、まろやかでクリーミーな味わいが生まれます。ラテに含まれるカフェイン量は使用するエスプレッソの量によって異なり、1杯あたりのカフェインは一般的なレギュラーコーヒーとほぼ同等かやや少なめです。ラテは「コーヒーか？」という疑問については、コーヒーをベースにしたミルクドリンクと定義できます。

ラテの主な材料と比率

ラテの主な材料はエスプレッソとスチームミルクです。エスプレッソ1に対してミルクが3～5の割合で使われるのが標準的で、クリーミーな口当たりが楽しめます。ミルクはスチームで温めて細かい泡を作ることで、滑らかでリッチなテクスチャーに仕上がります。アイスラテの場合は冷たいミルクを使用します。下記のテーブルで代表的なラテ系ドリンクとの違いを整理します。

ドリンク名	コーヒーの種類	ミルクの比率	温度	主な特徴
ラテ	エスプレッソ	多い	温かい/冷たい	クリーミーでまろやか
カフェオレ	ドリップコーヒー	1:1	温かい/冷たい	ミルクがコーヒーを引き立てる
カプチーノ	エスプレッソ	1:1:1（ミルク・泡）	温かい	泡たっぷりで軽やか
抹茶ラテ	抹茶	多い	温かい/冷たい	抹茶の風味とミルクの調和

ラテは多彩なアレンジが可能で、豆乳やアーモンドミルクなどを使ったソイラテ、抹茶ラテ、チョコレートラテなどのバリエーションも人気です。自宅でも簡単に作れる点も、ラテが多くの人に支持される理由となっています。

ラテの種類と多彩なバリエーションを詳解

ラテは、コーヒーやその他の飲み物にミルクを加えたドリンクの総称です。イタリア語で「牛乳」を意味する“latte”から名付けられています。日本で「ラテ」といえば、主にカフェラテや抹茶ラテ、チョコレートラテなどを指します。コーヒーがベースのものはカフェラテ、抹茶やチョコなどがベースのものはその素材名＋ラテと呼ばれます。

ラテは温かいものだけでなく、冷たいアイスラテも人気です。飲み方やベースによってカフェイン量や味わいが異なり、幅広いメニュー展開が魅力です。ミルクの甘みやコクが加わることで、苦味が和らぎ、初心者にも飲みやすいドリンクとなります。

主なラテの種類には以下のようなものがあります。

カフェラテ（エスプレッソ＋ミルク）
抹茶ラテ（抹茶＋ミルク）
チョコレートラテ（ココア＋ミルク）
ソイラテ（コーヒー＋豆乳）

それぞれの特徴や違いを知ることで、自分好みのラテを見つけやすくなります。

カフェラテとカフェオレの明確な違い

カフェラテとカフェオレはどちらもコーヒーとミルクを組み合わせた飲み物ですが、使用するコーヒーやミルクの割合、味わいに明確な違いがあります。

下記の表で比較します。

	カフェラテ	カフェオレ
コーヒーの種類	エスプレッソ	ドリップコーヒー
ミルクの割合	コーヒー1:ミルク4	コーヒー1:ミルク1
味わい	コクがありまろやか	すっきりと軽やか
発祥	イタリア	フランス
飲み方	ホット・アイス両方	ホットが主流

カフェラテはエスプレッソの香りと濃厚な味わい、カフェオレはドリップコーヒーのすっきりさが特徴です。また、ミルクの比率がカフェラテの方が高く、よりまろやかな口当たりになります。用途や好みに合わせて選ぶとよいでしょう。

抹茶ラテ・チョコレートラテの特徴と楽しみ方

抹茶ラテは、抹茶とミルクを組み合わせた日本発祥のラテです。カフェインはコーヒーより控えめですが、ほのかな苦味とミルクの甘さが絶妙です。抹茶ラテの作り方は、抹茶を少量の湯で溶かし、温めたミルクを注ぐだけ。アイスでもホットでも楽しめます。

チョコレートラテは、ココアパウダーやチョコレートシロップをミルクと合わせた甘くて濃厚な味わいが特徴です。カフェインを気にする方や甘い飲み物が好きな方におすすめです。

抹茶ラテ・チョコレートラテの楽しみ方

お好みで豆乳やアーモンドミルクへのアレンジ
ホイップクリームやシナモンをトッピング
氷を加えてアイスラテとして

家庭でも簡単に作れる点が魅力です。カフェイン量や甘さも調整しやすく、幅広い層に支持されています。

ソイラテやその他ヘルシー志向ラテの人気理由

ソイラテは、コーヒーまたはエスプレッソに豆乳を加えたラテです。乳製品を避けたい方や健康志向の方に人気があります。豆乳は低カロリーでコレステロールが少なく、イソフラボンやたんぱく質を豊富に含んでいるのが特徴です。

ヘルシー志向ラテの魅力

低脂肪・低カロリーでダイエット中も安心
植物性ミルクでアレルギー対応が可能
豆乳やアーモンドミルクは栄養価が高い

健康面でのメリットや味のバリエーションが豊富なことから、近年はカフェでも多様なミルクを使ったラテが増えています。ライフスタイルや体調に合わせて選べる自由度の高さも支持される理由です。

ホットラテとアイスラテの違いと楽しみ方

ラテはコーヒーとミルクを組み合わせた人気のドリンクで、ホットラテとアイスラテでは味わいや楽しみ方が異なります。どちらもエスプレッソをベースに牛乳を加えて作る飲み物ですが、それぞれに特徴があります。下記のテーブルでホットラテとアイスラテの主な違いを比較します。

種類	ベース	ミルクの温度	仕上げ	味わいの特徴	カフェイン量	おすすめの飲み方
ホットラテ	エスプレッソ	温かい	フォームドミルク	まろやかでやさしい	やや高め	アートや香りを楽しむ
アイスラテ	エスプレッソ	冷たい	氷＋冷たいミルク	すっきりとした飲み口	やや高め	甘さやアレンジを加える

それぞれのラテは、自宅でも手軽に楽しめるだけでなく、スターバックスやカフェでも人気の定番メニューです。ラテの意味や特徴を知り、自分好みの一杯を見つけてみましょう。

ホットラテの特徴とおいしい淹れ方

ホットラテは温かいエスプレッソとスチームしたミルク、きめ細やかなフォームドミルクを組み合わせたドリンクです。エスプレッソの深いコクと、ミルクのやさしい甘みが調和するのが魅力です。

おいしいホットラテを作るためのポイント

エスプレッソをしっかり抽出する
牛乳を約60〜65℃に温める
ミルクをスチームして滑らかな泡を作る
エスプレッソにミルクを注ぎ、フォームミルクで仕上げる

ミルクの泡立て方は重要で、きめ細やかなフォームドミルクにすることで、なめらかな口当たりになります。温度管理もポイントで、高すぎるとミルクが焦げたり甘みが損なわれるため注意しましょう。

ホットラテは、カフェアートを描く楽しさや、イタリアのバールの雰囲気を感じられるのも魅力。豆乳を使ったソイラテや、抹茶ラテなどアレンジも人気です。

アイスラテの特徴とおすすめのアレンジ

アイスラテは、エスプレッソに冷たい牛乳を加え、たっぷりの氷で仕上げる清涼感のあるドリンクです。暑い季節やすっきりしたいときにぴったりの飲み物で、コーヒーの苦味とミルクのまろやかさが絶妙に調和します。

おすすめのアイスラテの楽しみ方

甘さの調整：シロップやはちみつで自分好みの甘さにできます
フレーバーアレンジ：バニラシロップ、キャラメル、チョコレートなどを追加
ミルクの種類を変える：低脂肪乳やアーモンドミルク、オーツミルクも相性抜群

アイスラテは、冷たいラテならではのすっきり感があり、食後やリフレッシュしたい時にもおすすめです。スタバでは抹茶ラテやチョコレートラテなど多彩なバリエーションも楽しめます。自宅で作る際は、氷を多めに入れてしっかり冷やすことで、最後まで美味しさをキープできます。

アイスラテとカフェオレの違いもよく話題になりますが、カフェオレはドリップコーヒーとミルクを1:1で混ぜるのに対し、アイスラテはエスプレッソベースでミルクの割合は好みに合わせて調整できる点が特徴です。自分好みの組み合わせを見つけて、お気に入りの一杯を楽しんでみてください。

ラテの味・甘さ・カロリー比較と健康面のポイント

ラテの甘さはどこから？砂糖・シロップの有無

ラテの甘さは主にミルク本来の自然な甘みと、カフェや市販商品で加えられる砂糖やシロップによって決まります。基本のカフェラテはエスプレッソとミルクのみで作られ、砂糖やシロップは好みで追加されることが多いです。市販のラテやコンビニ商品には、あらかじめ甘さが加えられている場合もあり、飲みやすさを重視したやさしい味わいが特徴です。以下は、主なカフェドリンクの甘さの比較ランキングです。

カフェモカ：チョコレートソースやホイップが加わるため最も甘い
カフェラテ：ミルクの自然な甘み、砂糖やシロップの有無で甘さが変化
カフェオレ：ドリップコーヒーとミルクでよりすっきりとした味わい

自宅で作る場合は砂糖やシロップの量を調整しやすく、甘さの好みに合わせて楽しめます。

ラテ・カフェオレ・カプチーノのカロリー比較表

ラテや類似ドリンクのカロリーは、ベースとなるコーヒーとミルクの量、加える砂糖やシロップによって大きく異なります。全体のカロリーを比較することで、自分に合ったドリンク選びがしやすくなります。

ドリンク	一杯あたりの目安カロリー	主な材料
カフェラテ	約120kcal（240ml）	エスプレッソ＋ミルク
カフェオレ	約90kcal（240ml）	ドリップコーヒー＋ミルク
カプチーノ	約80kcal（180ml）	エスプレッソ＋フォームドミルク
カフェモカ	約180kcal（240ml）	エスプレッソ＋ミルク＋チョコ
抹茶ラテ	約140kcal（240ml）	抹茶＋ミルク＋砂糖

低脂肪乳や無糖ミルクを選ぶことでカロリーを抑えることも可能です。市販品は成分表示をチェックしましょう。

ラテの健康効果とカフェイン量

ラテのベースとなるミルクには、たんぱく質やカルシウム、ビタミンB群が豊富に含まれています。ミルクを多く使うことで、コーヒーの苦味が和らぎ、胃への刺激も軽減されます。一方で、ラテに含まれるカフェイン量はベースのエスプレッソやコーヒーの量によって異なり、一般的なカフェラテ一杯（240ml）で約60～80mgのカフェインが含まれます。

ミルクの主な栄養素
カルシウム：骨の健康を保つ
たんぱく質：筋肉や体作りに重要
ビタミンB群：代謝サポート
カフェインを控えたい場合
デカフェやミルク多めを選ぶと安心
抹茶ラテはカフェインも含むが、コーヒーより少なめ

ラテは栄養面でもバランスが良く、適量の摂取なら健康的なドリンクとして楽しめます。カロリーやカフェインが気になる方は、無糖や低脂肪乳、デカフェなどの選択肢を活用しましょう。

ラテと他のコーヒードリンクとの違いを徹底比較

カフェで人気のドリンクであるラテは、他のコーヒードリンクと比べてどのような違いがあるのでしょうか。ラテの特徴は、エスプレッソをベースにたっぷりのスチームミルクを加え、さらに薄くミルクフォームをのせている点です。濃厚なコーヒーの風味と、まろやかなミルクの甘みが調和しており、「ラテとは何？」という疑問に対しては、ミルクとエスプレッソのバランスが取れた飲み物と答えることができます。温かいラテ、冷たいアイスラテともに人気で、スタバなどでは抹茶ラテやチョコレートラテなどアレンジメニューも豊富です。

一方、ラテはカフェインを含んでいますが、エスプレッソの使用量やミルクの割合によってカフェイン量が変動します。ラテはコーヒーの苦味が苦手な方や初心者にもおすすめで、甘いフレーバーを加えて楽しむ方も多いです。それぞれの特徴を知ることで、自分好みのドリンクを選びやすくなります。

カプチーノ・カフェモカ・マキアートとの違い

コーヒーメニューには、ラテ以外にもカプチーノ、カフェモカ、マキアートなど多彩な種類があります。それぞれの違いは主にミルクの泡立ち方、コーヒーの抽出方法、味わいにあります。

カプチーノは、エスプレッソにスチームミルクとたっぷりのフォームドミルク（泡）をのせたもの。ラテよりも泡が多く、飲み口が軽やかで、コーヒーのコクとミルクの甘みが際立ちます。
カフェモカは、エスプレッソとミルクにチョコレートシロップを加えたドリンク。カカオの甘さとコーヒーの苦味がマッチし、デザート感覚で楽しめます。
マキアートはエスプレッソに少量のフォームドミルクを加えたシンプルなスタイル。ラテやカプチーノよりコーヒー感が強く、短時間で味わえるのが特徴です。

このように、それぞれのドリンクはミルクの量や泡の有無、加えるシロップなどによって味わいが異なります。カフェ選びやメニュー選択の参考にしてください。

飲料別特徴早見表の作成

人気コーヒードリンクを抽出方法・ミルク比率・カロリー目安などで比較できる表をまとめました。自分に合った一杯選びの参考にしましょう。

ドリンク名	ベース	ミルク比率	ミルク泡	味わい	カロリー（目安）
カフェラテ	エスプレッソ	多い	少ない	まろやか・甘め	約120kcal
カプチーノ	エスプレッソ	普通	多い	コク・クリーミー	約100kcal
カフェモカ	エスプレッソ	多い	少ない	甘い・チョコ風味	約180kcal
マキアート	エスプレッソ	ごく少量	ごく少量	濃厚・コーヒー感強め	約60kcal
カフェオレ	ドリップ	1:1	なし	あっさり・やや甘め	約90kcal

ラテとはエスプレッソとスチームミルクのバランスが絶妙な飲み物で、カフェメニューの中でも特にミルク感を楽しみたい人におすすめです。
カプチーノやカフェモカ、マキアートとの違いを知っておくことで、好みに合わせてオーダーできるようになります。

メニュー名	ベース	ミルクの種類	特徴・味わい
カフェラテ	エスプレッソ	牛乳	濃厚なコーヒー感とミルクのまろやかさ
抹茶ティーラテ	抹茶	牛乳	ほんのり甘く、抹茶の香りとコク
ソイラテ	エスプレッソ	豆乳	すっきりとした味わいとやさしい甘み
アイスラテ	エスプレッソ	牛乳	冷たいミルクでさっぱりした口当たり
チョコレートラテ	チョコレート	牛乳	甘みとコクが調和した贅沢な味

初心者でもわかるラテの作り方と器具の選び方

必要な材料とおすすめのコーヒー豆・ミルク

ラテを美味しく作るには、コーヒー豆とミルクの選び方が大切です。ラテにはエスプレッソ用の深煎りコーヒー豆が最適で、豊かなコクと香りが特徴です。豆を選ぶ際は、イタリアンローストやフレンチローストなど、しっかりとした苦味とコクのあるタイプを選ぶのがおすすめです。

ミルクは牛乳が一般的ですが、豆乳やアーモンドミルクなど植物性ミルクも人気です。牛乳を使う場合は、無調整で乳脂肪分3.5%以上を選ぶと、きめ細やかな泡立ちとまろやかな味わいが楽しめます。植物性ミルクの場合は、泡立ちやすい「バリスタ用」の製品を選ぶと良いでしょう。

材料	特徴	おすすめポイント
エスプレッソ豆	深煎り、コクと苦味が強い	イタリアンローストがおすすめ
牛乳	乳脂肪分3.5%以上、泡立ちやすい	まろやかな味わい
豆乳・他ミルク	バリスタ用だと泡立ちやすい	ヘルシー志向にも最適

基本的なラテの淹れ方（ホット・アイス）

ラテはホットもアイスも簡単に作れます。ホットラテは、まずエスプレッソを抽出し、温めたミルクを加えます。ミルクはスチームで細かい泡（フォームドミルク）を作り、エスプレッソに静かに注ぐのがポイントです。比率はエスプレッソ1に対しミルク4が基本です。

アイスラテは、グラスに氷を入れ、エスプレッソを注いでから冷たいミルクを加えます。甘さを調整したい場合はシロップを加えると良いでしょう。失敗しないコツは、ミルクの温度管理と、エスプレッソをしっかり抽出することです。

ラテ作りの手順
1. エスプレッソを抽出する
2. 牛乳をスチームまたは電子レンジで温める
3. ミルクを泡立て、細かい泡を作る
4. エスプレッソにミルクを注ぐ（アイスの場合は氷の上に注ぐ）

ポイント
– ミルクは温度60〜65度が最適
– フォームドミルクはきめ細かく
– アイスラテは氷が溶けにくいグラスを使用

家庭用おすすめエスプレッソマシン・ミルクフォーマー

自宅で本格的なラテを楽しむなら、エスプレッソマシンやミルクフォーマーの導入がおすすめです。価格や機能で選ぶポイントを整理しました。

器具名	価格帯	特徴	おすすめポイント
エスプレッソマシン	1万円〜10万円	本格抽出、スチーム機能付きも多い	味と香りにこだわる方へ
カプセル式マシン	8千円〜3万円	手軽にエスプレッソを楽しめる	初心者や時短派に最適
電動ミルクフォーマー	2千円〜1万円	ワンタッチで泡立てできる	きめ細かいフォーム作りに
手動ミルクフォーマー	1千円〜3千円	手軽に泡立て可能	コストを抑えたい方へ

器具を選ぶ際は、キッチンのスペースやメンテナンスのしやすさも考慮しましょう。カプセル式は操作がシンプルで時間がない朝にもおすすめです。電動ミルクフォーマーはデザインや泡立ち性能に注目し、手軽に美味しいラテを再現できます。好みやライフスタイルに合った器具選びで、毎日のラテタイムがより充実します。

よくある質問と疑問解消Q&Aでさらに理解を深める

ラテとオレの違いは何か？

ラテとオレの違いは主にコーヒーの抽出方法とミルクの割合にあります。ラテはイタリア発祥の飲み物で、エスプレッソにスチームミルクを加えたものです。一般的にはエスプレッソ1に対してミルクが3〜4の割合で、なめらかな口当たりが特徴です。一方、カフェオレはフランス発祥で、ドリップコーヒーやフレンチプレスコーヒーに温めた牛乳を同量程度加えます。コーヒーの味わいがやや強く、ミルクとのバランスでまろやかさが出ます。

項目	ラテ	オレ
発祥国	イタリア	フランス
コーヒー抽出法	エスプレッソ	ドリップまたはフレンチプレス
ミルク割合	エスプレッソ1:ミルク3〜4	コーヒー1:ミルク1
特徴	クリーミーでなめらか	コーヒー感とまろやかさが両立

ラテはコーヒーなのか？

ラテはコーヒー飲料の一種です。イタリア語で「ラテ」は「ミルク」という意味ですが、カフェラテは「コーヒー牛乳」を指します。エスプレッソベースで作られるため、しっかりとしたコーヒーの風味とミルクのまろやかさが特徴です。ミルクを多く使うことでカフェイン含有量はやや控えめですが、コーヒーがしっかり入っているため「ラテはコーヒーですか？」という問いには、コーヒーをベースにした飲み物と答えられます。

抹茶ラテにカフェインは含まれているか？

抹茶ラテにはカフェインが含まれています。抹茶は茶葉を粉末状にしたもので、一般的な煎茶よりもカフェイン量が多い傾向があります。ミルクで割ることでカフェインの刺激は和らぎますが、カフェイン摂取を気にされる方は注意が必要です。特にスターバックスなどの抹茶ラテも抹茶パウダーを使用しているため、カフェインが含まれています。ただし、コーヒーに比べればカフェイン量はやや控えめです。

カプチーノとラテの甘さの違いは？

カプチーノとラテは、どちらもエスプレッソとミルクを使ったドリンクですが、甘さと味わいに違いがあります。

カプチーノはエスプレッソ、スチームミルク、フォームドミルクを1:1:1の割合で使い、泡が多く軽やかな口当たりが特徴です。ミルクの量がラテより少ないため、コーヒーの苦味がしっかり感じられます。
ラテはエスプレッソ1に対してミルク3〜4の割合で、泡は薄く、まろやかでミルキーな甘さを楽しめます。

一般的にはラテの方が甘みを感じやすいですが、砂糖を加えない限りどちらも本来は甘くありません。

項目	カプチーノ	ラテ
ミルクの割合	少なめ（泡が多い）	多め（泡が薄い）
甘さの感じ方	すっきり・ビター	まろやか・やや甘い
食感	ふわふわのフォーム	なめらか

アイスラテとホットラテの違いは？

アイスラテとホットラテは飲み方や作り方に違いがありますが、ベースとなる材料はどちらもエスプレッソとミルクです。ホットラテは温かいスチームミルクを使い、なめらかな口当たりとミルクの甘みが引き立ちます。一方、アイスラテは冷たいミルクと氷を加え、さっぱりとした飲み心地が特徴です。カフェイン量は同じですが、冷たい分だけやや味が引き締まります。

ホットラテ：ミルクの甘みが強く感じられる
アイスラテ：スッキリした味わいで後口も軽やか

季節や好みに合わせて選ぶことができます。

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国内外のラテ消費動向と人気ランキング

ラテは世界中のカフェで愛されている飲み物で、コーヒーとミルクの絶妙なバランスが特徴です。日本国内ではスターバックスやタリーズといった大手チェーンを中心に、ホット・アイスいずれも高い人気を誇ります。特に近年は抹茶ラテやソイラテなど、健康志向や多様なライフスタイルに合わせた新しいラテも注目されています。

最新の人気ランキングでは、以下のようなラテが上位に挙げられています。

順位	商品名	特徴
1位	カフェラテ	エスプレッソとミルク
2位	抹茶ラテ	抹茶とミルク
3位	ソイラテ	豆乳を使用
4位	チョコレートラテ	チョコとミルク
5位	アイスラテ	冷たいカフェラテ

このように、ラテはコーヒーのみならず、さまざまな素材と組み合わせることで幅広い層に支持されています。

バリスタや専門家によるラテのこだわりとポイント

プロのバリスタやコーヒー専門家は、ラテ作りにおいてコーヒーの抽出方法やミルクの質に強くこだわります。特にエスプレッソの濃さやスチームミルクの滑らかさは、仕上がりの味わいを大きく左右します。

ラテ作りのポイントは以下の通りです。

エスプレッソ抽出の正確さ：雑味を除き、コーヒー豆本来の風味を引き出す
ミルクのスチーミング：きめ細やかなフォームドミルクを作ることで口当たりが良くなる
バランスの良い割合：一般的にはエスプレッソ1に対しミルク3〜4の割合が理想
ラテアート：見た目も美しく仕上げることで、五感すべてで楽しめる

こうしたこだわりにより、ラテは「甘い」「暖かい」「冷たい」など多様な楽しみ方ができ、カフェの顔ともいえる存在になっています。

公的機関が示すカフェインやミルクの栄養データ

ラテはコーヒーをベースにしているため、カフェインが含まれています。日本の食品安全委員会によると、カフェラテ1杯（約200ml）に含まれるカフェイン量は約60mg前後で、一般的なコーヒー1杯とほぼ同等です。

ミルクに含まれる主な栄養素は以下の通りです。

栄養素	含有量（100mlあたり）	特徴
タンパク質	3.3g	筋肉や身体の修復に必要
カルシウム	110mg	骨や歯の健康維持に欠かせない
ビタミンB2	0.15mg	代謝や皮膚の健康をサポート

ミルクを加えることで、カフェインの刺激を和らげつつ、栄養バランスもアップします。豆乳やアーモンドミルクなどの代替ミルクを使うことで、アレルギーやライフスタイルに合わせたラテも楽しめます。