札幌ラーメンランキングを徹底比較！地元民おすすめ人気店と味噌・塩・醤油の本当に美味しい選び方ガイド

札幌で「本当に美味しいラーメン店」を探していませんか？札幌市内には【800店以上】のラーメン店があり、年間来訪者数は【観光・出張客を含め約1,500万人】と全国有数の“グルメ激戦区”です。しかし、「数が多すぎて迷う」「地元民おすすめの店は結局どこ？」と悩む方も多いはずです。

そこで本記事では、地元民と観光客の評価を徹底分析し、味やサービス、口コミ、アクセスといった多角的な視点から“2025年最新版の札幌ラーメンランキングTOP20”を厳選。味噌・醤油・塩などジャンル別に特徴を解説し、札幌駅・すすきの・新千歳空港などアクセス抜群のエリア情報も網羅しました。

さらに、名店「すみれ」「彩未」から、2025年注目の新店、女性やファミリーに人気の店舗まで幅広く紹介。混雑状況や店舗限定メニューの裏情報もカバーしているので、ラーメン選びの失敗を防ぎたい方にもぴったりです。

「絶対後悔したくない！」という方こそ、札幌ラーメン選びの決定版をぜひご活用ください。

最後まで読むと、あなたの“理想の一杯”にきっと出会えます。

札幌ラーメンランキング2025最新版｜地元民と観光客が選ぶ本当に美味しい人気店

評価項目	詳細
味	スープのコク、旨味、バランス
サービス	スタッフの対応、店内の清潔感
口コミ	食べログやSNSの高評価・投稿数
アクセス	駅からの距離、新千歳空港や札幌駅からの便の良さ
メニュー	味噌・醤油・塩・限定品などのバリエーション

札幌ラーメンの歴史とご当地ラーメンの特徴

札幌ラーメンは1950年代に味噌ラーメンが誕生し、全国にその名を広めました。強いコクのある味噌スープと中太ちぢれ麺が特徴で、寒冷地ならではの濃厚な味わいが多くの人を魅了しています。近年は醤油や塩、えびラーメンなど新たなご当地ラーメンも登場し、多彩なメニュー展開が札幌グルメの魅力です。

味噌ラーメン：濃厚でパンチのある味わい
醤油ラーメン：あっさり系でコク深いスープ
塩ラーメン：スッキリとした味と透明感のあるスープ
えびラーメン：えびの旨味が活きた個性派

店舗によって秘伝の味噌ダレや自家製麺を使用するなど、オリジナリティにも注目です。

地元民が語る札幌ラーメンの魅力とこだわり

札幌のラーメンは地元民からも高い支持を受けており、その理由は素材選びや調理法へのこだわりにあります。特にスープは豚骨や鶏ガラ、魚介などを長時間煮込み、深いコクと香りを引き出しています。麺は北海道産小麦を使った中太ちぢれ麺が主流で、スープとの絡みが絶妙です。

人気店では、チャーシューや味玉、もやしなどのトッピングにも独自の工夫が施されており、各店舗ごとのオリジナルメニューも豊富です。札幌市内のすすきのや札幌駅周辺では、深夜まで営業しているラーメン店も多く、観光や仕事帰りに立ち寄れるのも魅力の一つです。

札幌ラーメンの代表的なトッピングと麺の種類

札幌ラーメンの特徴的なトッピングと麺の種類を以下にまとめます。

トッピング	特徴
チャーシュー	厚切りでジューシー、店舗ごとに味付や部位が異なる
メンマ	歯ごたえの良い食感がアクセント
もやし	シャキシャキとした食感、スープと相性抜群
コーン	札幌ならではの甘みが楽しめる
バター	味噌スープに溶かすとコクとまろやかさが増す
ネギ	刻みネギで風味と彩りをプラス

麺は多くの場合、中太ちぢれ麺が使われています。スープとの絡みが良く、最後まで飽きずに楽しめる点が評価されています。各店の自家製麺や北海道産小麦を使用した麺も多く、麺好きの方にもおすすめです。

札幌ラーメンランキングTOP20｜ジャンル別・エリア別に徹底紹介

札幌は全国屈指のラーメン激戦区として知られ、味噌、醤油、塩、えび、バターコーンなど多彩なジャンルが楽しめます。各ジャンルやエリアごとに地元民おすすめの名店から、観光客にも人気の高評価店まで幅広く選出。アクセスや特徴を整理し、札幌ラーメンの魅力を余すことなくお伝えします。

味噌・醤油・塩・えび・バターコーンなどジャンル別ランキング – 各ジャンルごとの特徴と人気店、味の違いを解説

札幌ラーメンといえば味噌が定番ですが、近年は醤油や塩、えび、バターコーンなど多様なスタイルが人気です。味噌は濃厚でコク深いスープが特徴で、すみれや彩未などが有名。一方、醤油はすっきりした味わいが魅力で信玄などが人気。塩はあっさりしつつも旨味が強く、らーめん信月が高評価です。えびやバターコーンは観光客にも好評で、個性的な一杯が楽しめます。

ジャンル	人気店	特徴
味噌	すみれ、彩未	濃厚なスープと太めの麺
醤油	信玄	すっきりとした味わい
塩	らーめん信月	あっさり系、魚介ダシ
えび	一幻	えびの旨味が凝縮
バターコーン	けやき	北海道らしいトッピング

札幌駅・すすきの・新千歳空港などエリア別ランキング – 主要エリアの利便性や人気店、アクセス情報を紹介

札幌駅周辺は交通の便が良く、観光やビジネス利用に最適なラーメン店が集まります。すすきのは夜まで営業している店が多く、深夜ラーメンも楽しめるスポットです。新千歳空港には有名店の支店が並び、旅の最後まで札幌ラーメンを堪能できます。各エリアの個性を活かした名店をピックアップしました。

エリア	代表的な店舗	アクセス・ポイント
札幌駅周辺	札幌ラーメン共和国	駅直結、複数の有名店が集結
すすきの	けやき、信月	深夜営業、観光客に人気
新千歳空港	えびそば一幻	空港内に支店、旅の締めに最適

札幌市内各区（中央区・手稲区・豊平区など）のおすすめ店 – 地元民推しの店舗を区別に紹介

札幌市内は中央区を中心にラーメンの名店が点在しています。地元民からの評価が高い隠れた名店も多く、各区ごとの魅力的な店舗を紹介します。

区名	おすすめ店	特徴・人気ポイント
中央区	すみれ本店、彩未	濃厚味噌の有名店、行列必至
手稲区	札幌らーめん輝風	地元密着型、家族連れに人気
豊平区	麺屋彩未、信玄南6条店	味噌ラーメンの名店が集結

2025年注目の新店＆老舗の再評価店 – 新規開店店や再評価されている名店を掲載

札幌ラーメン業界は常に新しい挑戦が続いており、2025年も新規オープン店が話題です。また、老舗の再評価も進み、伝統の味を守りつつ進化する店舗が増えています。地元民やグルメ通の口コミでも高評価を得ている新旧の名店を紹介します。

新規注目店：独自のスープや製麺技術を活かした新しい味わいが人気
再評価店：伝統のレシピを守りつつ、現代的なアレンジで再び注目

食べログ・口コミによる札幌ラーメンランキング比較 – 食べログやSNS口コミを基にしたランキング分析

食べログや各種SNSの口コミを分析すると、すみれや彩未は常に高評価を獲得し続けています。ユーザーは濃厚なスープや独自の麺に高い満足度を示しており、再訪率の高さも特徴です。ランキング上位店はアクセスの良さや接客サービスも重視されています。信頼できる口コミに基づき、実際に訪れる価値のある店舗を選出しています。

店名	総合評価	特徴
すみれ	4.1	濃厚味噌スープ、名物チャーシュー
彩未	4.2	バランスの良い味噌、香味野菜
一幻	4.0	えびスープの深いコク

札幌味噌ラーメン特集｜定番から進化系まで徹底ガイド

有名店の味噌ラーメンと名物メニュー紹介 – すみれや純連、信玄などの名店と代表メニュー紹介

札幌ラーメンを語る上で欠かせないのが、すみれや純連、そして信玄などの名店です。すみれは濃厚で深いコクの味噌スープと、香ばしいラードが特徴。純連は伝統的な札幌味噌ラーメンの元祖として長年愛されており、しっかりとした味わいのスープと太めのちぢれ麺が絶妙なバランスです。信玄は地元民から高評価を集める実力店で、まろやかな味噌スープと分厚いチャーシューが人気です。

店舗名	代表メニュー	特徴	住所
すみれ	味噌ラーメン	濃厚スープ・ラードの香り	札幌市豊平区中の島2条4丁目
純連	味噌ラーメン	元祖札幌ラーメンの老舗	札幌市豊平区平岸2条17丁目
信玄	コク味噌ラーメン	まろやかでコク深い味噌	札幌市中央区南6条西8丁目

札幌駅やすすきのエリアにもこれらの名店が立ち並び、観光や出張の合間にも立ち寄りやすいのが魅力です。

濃厚味噌・バターコーン・海老ラーメンの名店 – 個性的なトッピングや濃厚味噌、人気の海老ラーメン店を解説

札幌ラーメンの代名詞ともいえる濃厚味噌スープは、各店が独自のレシピで仕上げています。バターコーンラーメンは北海道らしい甘みとコクが広がり、観光客にも大人気。海老の旨味を凝縮したラーメンも近年注目されています。

彩未：バターやコーンの甘みが引き立つ一杯。野菜の旨味も感じられ、地元民からも高く評価されています。
えびそば一幻：海老の風味が濃厚なスープに溶け込み、唯一無二の味わいです。新千歳空港店もあるため、旅行の締めにもおすすめです。
らーめん信月：濃厚味噌ベースにバターやコーンをトッピング可能。コクのあるスープと分厚いチャーシューが好評です。

これらの店舗は食べログやラーメンランキングでも常に上位にランクインしており、札幌ラーメンの新たな定番となっています。

札幌味噌ラーメンの進化系・隠れた名店 – 新しい味噌ラーメンや穴場的な名店を紹介

札幌味噌ラーメンは伝統を守りつつも、進化を続けています。近年は独自のアレンジを加えた進化系や、地元民が通う隠れた名店も人気です。

ラーメン空：焦がし味噌の香ばしさが際立つスープが特徴。すすきの界隈で深夜まで営業しているため、締めラーメンにもおすすめです。
山嵐：魚介と豚骨のダブルスープが味噌の旨味を引き立て、濃厚ながらも後味がすっきりしています。
麺や虎鉄：北海道産の食材にこだわった味噌ラーメンで、穴場スポットとして注目されています。

これらの店舗はまだ知る人ぞ知る存在でありながら、地元のラーメン好きから熱い支持を集めています。札幌でラーメンを食べ歩くなら、ぜひ一度足を運んでみてください。

観光・出張・お土産向け札幌ラーメンランキング｜店舗＆通販情報

観光・出張で押さえたい札幌ラーメン店 – 札幌駅、すすきの、空港周辺の利便性の高い店舗を紹介

札幌を訪れるなら外せない有名ラーメン店を厳選してご紹介します。札幌駅やすすきの、新千歳空港周辺には、アクセス抜群で観光・出張にも便利な人気店が集まっています。特に「すみれ」「彩未」は地元民からも高評価。札幌ラーメンランキング上位常連の店舗では、濃厚な味噌スープとコクのあるチャーシューが多くのファンを魅了しています。

店名	エリア	人気メニュー	アクセス	特色
すみれ	すすきの	味噌ラーメン	地下鉄すすきの駅徒歩7分	濃厚な味噌と香ばしいスープ
彩未	豊平	味噌ラーメン	地下鉄美園駅徒歩5分	まろやかな味噌と生姜のアクセント
白樺山荘	新千歳空港	味噌ラーメン	空港ターミナル内	空港利用者に大人気

おすすめポイント
– 強いコクと香りの味噌スープ
– 観光スポットからのアクセスが良い
– 地元民にも観光客にも愛される名店

商品名	監修店舗	内容量	特徴
すみれ味噌ラーメンセット	すみれ	2食入り	店舗と同じ味噌スープ、再現度が高い
白樺山荘味噌ラーメンセット	白樺山荘	3食入り	空港でも購入可、コク深いスープ
札幌ラーメン共和国セット	複数店舗	4食入り	札幌駅の人気店の味を食べ比べできる

地元民おすすめ＆隠れた名店｜札幌ラーメン穴場スポット特集

地元常連が通う本物の名店紹介 – 観光客に知られていない地元御用達の名店を紹介

札幌には「食べログ」や「札幌ラーメンランキング」で上位に挙がる有名店が多数ありますが、地元常連が愛する隠れた名店も数多く存在します。アクセスの良い中心部や住宅街に点在し、その多くが地元民の口コミで高評価を得ています。例えば、濃厚味噌スープが特徴の店舗や、あっさりとした醤油ラーメンが人気の老舗など、観光客にはなかなか知られていないスポットが注目されています。下記のような特徴を持つ札幌の穴場ラーメン店は、ラーメン好きならぜひ一度訪れたいお店です。

地元民が選ぶ味噌、醤油の名店
行列ができることも少ないため、待ち時間が短い
アットホームな店内やカウンター席が多く、ひとりでも入りやすい

これらの店舗は、札幌ラーメン100名店や食べログランキングにも掲載されることが増え、知る人ぞ知る存在から徐々に注目を集めています。

深夜営業・早朝営業のラーメン店 – 利用シーンに合わせた営業時間の長い店舗を紹介

札幌のラーメン文化は、夜遅くや早朝にも味わえることが大きな魅力の一つです。すすきのエリアを中心に、深夜営業や朝ラーメンを提供する店舗が充実しており、観光や仕事帰り、飲み会のシメにも最適です。下記のテーブルで、利用シーン別におすすめのラーメン店をまとめました。

店舗名	エリア	営業時間	人気メニュー	特徴
すみれ本店	豊平区	11:00～翌3:00	濃厚味噌ラーメン	深夜まで営業、札幌味噌の名店
信玄南6条店	すすきの	11:30～翌1:00	特製味噌ラーメン	観光客にも人気、夜遅くまで営業
麺屋彩未	豊平区	11:00～15:15	味噌ラーメン	早めの時間におすすめ、行列必至
一幻札幌本店	中央区	9:00～翌3:00	海老味噌ラーメン	朝ラーメンも楽しめる、海老の風味が人気

営業時間が長い店舗は、時間帯ごとに異なる雰囲気が楽しめるのもポイント。夜の静かな札幌で味わう一杯は格別です。

女性・ファミリー・おひとり様に優しい店舗 – 居心地や接客面で人気の店舗を紹介

札幌のラーメン店には、女性やファミリー、おひとり様でも安心して利用できる店舗が増えています。明るく清潔な店内、カウンター席やテーブル席の充実、子連れ歓迎のサービスなど、それぞれのニーズに合わせた配慮がなされています。

女性客にも人気のオシャレな内装や半個室席
ベビーチェアやお子様メニューの用意
ひとりでも入りやすいカウンター席と居心地の良い空間

また、スタッフの丁寧な接客や、女性向けのヘルシーメニューを提供するお店も好評です。札幌ラーメンランキングで高評価を獲得している店舗の多くが、こうしたユーザー目線のサービスを大切にしています。観光や出張の合間、家族での食事、仕事帰りのひとときに、安心して利用できる札幌のラーメン店をぜひチェックしてください。

札幌ラーメンランキング比較表｜評価・料金・アクセス・特徴の徹底比較

札幌ラーメンの名店は数多く、どこを選ぶか迷う方も多いです。ここでは、食べログ高評価や地元民おすすめ店を中心に、味・サービス・料金・アクセス・特徴を徹底比較します。味噌・醤油・塩などジャンル別に厳選し、観光や出張での利用にも最適な店舗がひと目でわかる一覧表を掲載します。

店舗名	味の特徴	口コミ評価	料金目安	アクセス	特徴
すみれ	濃厚味噌・コク深い	4.1	900円～	地下鉄南北線中の島駅	老舗の味噌ラーメン、行列必至
彩未	まろやか味噌	4.2	850円～	地下鉄南北線美園駅	地元民絶賛、味噌のバランスが秀逸
信玄	旨味強い味噌・塩	4.0	800円～	すすきの駅徒歩5分	夜遅くまで営業、観光客にも人気
一幻	えび出汁塩・味噌	4.0	900円～	新千歳空港、すすきの	えびの風味が特徴、空港で味わえる
純連	パンチのある味噌	3.9	900円～	地下鉄南北線平岸駅	すみれと双璧、ファン多数
麺屋彩未	まろやか濃厚味噌	4.1	850円～	美園駅徒歩3分	食べログ100名店、地元民おすすめ
白樺山荘	背脂入り味噌	3.8	800円～	すすきの駅直結	無料ゆで卵サービス、濃厚スープ

主要店舗の味・サービス・価格・個性比較 – 口コミ評価や価格、各店舗の個性を詳細に比較

札幌ラーメンの定番「すみれ」は、濃厚な味噌スープと太めのちぢれ麺が人気で、深いコクと香ばしさが特徴です。地元で支持される「彩未」は、バランスの取れたまろやかな味噌味で、口コミでも高評価を集めています。「信玄」は、塩・味噌どちらも旨味があり、夜遅くまで営業しているため観光や出張の締めにも最適です。

「一幻」はえび出汁を生かしたスープで、札幌駅や新千歳空港でも味わえる利便性が魅力です。「純連」はパワフルな味噌スープで知られ、すみれと並ぶ老舗の名店です。「白樺山荘」は背脂入りでコクがあり、すすきの駅直結でアクセスも抜群。無料ゆで卵サービスも人気の理由となっています。

価格帯は800円～900円が主流で、どの店舗もコストパフォーマンスに優れた一杯を提供しています。各店とも個性が際立っており、観光客だけでなく地元民にも長年愛されているのがポイントです。

観光・出張に便利な店舗の営業時間・アクセス比較 – 利用シーン別に最適な店舗を提案

観光や出張で札幌ラーメンを楽しむ際は、アクセスや営業時間も重要なポイントとなります。すすきのエリアの「信玄」「白樺山荘」「一幻」は、駅から徒歩圏内で深夜まで営業しているため、観光後や仕事終わりにも立ち寄りやすいです。

新千歳空港内に店舗を構える「一幻」は、到着・出発前後の利用に最適で、旅行者にとって非常に便利です。地元密着型の「彩未」や「すみれ」は、地下鉄から徒歩3～5分でアクセス可能。混雑する時間帯を避けたい場合は、平日の昼間や夕方の早い時間の来店がおすすめです。

主な利用シーン別おすすめ店舗

すすきので飲んだ後：信玄、白樺山荘
空港利用時：一幻
地元の味をじっくり堪能：すみれ、彩未

営業時間や定休日は店舗によって異なるため、公式サイトやSNSで最新情報の確認を推奨します。観光・出張のスケジュールに合わせて選ぶことで、札幌ラーメンの魅力を最大限に楽しめます。

札幌ラーメンの楽しみ方とよくある質問（FAQ）を網羅

店舗名	混雑時間帯	予約可否	備考
すみれ	昼・夜	不可	並びあり・回転速い
彩未	昼・夜	不可	早めの到着推奨
一幻	昼・夜	不可	テイクアウト可
けやき	夜	不可	深夜営業あり
信玄	昼・夜	不可	駐車場あり

子連れ・アレルギー対応・注文のコツ – ファミリー・アレルギー対応の観点や注文時のポイント

札幌のラーメン店はカウンター中心の店舗が多いものの、ファミリー層にも配慮した店舗も増えています。子連れの場合は、テーブル席の有無やベビーカー対応を事前に確認しましょう。また、小さなお子様向けの「子供用ラーメン」や取り分け用の器を用意している店舗もあります。

アレルギー対応については、主要アレルゲン（小麦、卵、乳、そば、魚介など）を使ったメニューが多いので、注文時にスタッフへ確認することが大切です。アレルギー表記や対応が明記されている店舗も増えてきました。

注文時のコツ
– 麺の硬さやスープの濃さ、トッピングの有無など、好みに合わせてカスタマイズ可能な店舗が多い
– 初訪問時は「おすすめ」や「人気No.1」のメニュー選択が失敗しにくい
– 辛さ調整やアレルギー対応は事前相談が安心

食べ歩きの注意点とマナー – 初めての札幌訪問者向けのマナーや注意点

札幌でラーメンを食べ歩く際は、次のポイントを意識するとより快適です。

食券制の店舗が多いため、入店前に券売機で食券を購入する流れが一般的です。
混雑時は長居を避け、食事後は速やかな退店がマナーです。
店内や行列時の撮影は周囲への配慮を忘れずに行いましょう。
冬季は防寒対策が必須。店舗によっては並ぶ時間が長くなるため、温かい服装がおすすめです。
地元民や観光客とも譲り合いながら、気持ちよく利用することが札幌ラーメン巡りのコツです。

札幌のラーメンは、味噌・醤油・塩など多彩な味わいが楽しめるため、複数店舗を巡って札幌グルメの奥深さを体験してください。

札幌ラーメンランキング総まとめ｜目的別おすすめ店と選び方の極意

札幌ラーメンは全国的にも知名度が高く、味噌をはじめ多彩な味わいと個性豊かな名店が揃っています。観光や出張、家族旅行、一人旅など、シチュエーションごとにぴったりの店舗を選ぶことで、札幌ならではのラーメングルメ体験を最大限に楽しめます。ここでは、アクセスや雰囲気、評判を徹底比較し、札幌ラーメンの最新ランキングや選び方のポイントを紹介します。食べログや各種ランキングで高評価の店から、地元民おすすめの隠れた名店まで厳選しました。すすきのや札幌駅周辺、新千歳空港エリアなど、目的に合わせた店舗選びの参考にしてください。

観光・出張・家族旅行・一人旅別おすすめ店 – シチュエーションに合わせたおすすめ店舗を整理

下記は目的別に厳選した札幌ラーメンランキング上位店の比較表です。

店舗名	エリア	特徴	目的別おすすめポイント
すみれ本店	豊平区	濃厚味噌、老舗人気	観光・家族旅行に最適
彩未	豊平区	地元民評価No.1	一人旅・行列覚悟の名店
信玄南6条店	すすきの	バランス型味噌	出張・夜遅めの利用に便利
麺屋雪風	すすきの	魚介×濃厚スープ	食べ歩き・友人同士におすすめ
吉山商店	東区他	焦がし味噌の香ばしさ	家族連れ・幅広い層に人気
一幻	中央区	海老スープの個性派	空港・駅からもアクセス良好

観光や初めての札幌なら、すみれ本店や彩未など王道の味噌ラーメンの名店が外せません。
出張や夜の利用には、すすきのの信玄や麺屋雪風がアクセスも良くおすすめです。
家族旅行や小さなお子様連れには、広い店内とメニューが豊富な吉山商店が安心です。
短時間で個性的な一杯を楽しみたい方には一幻が人気を集めています。

札幌ラーメンをより楽しむためのポイント – 満足度を高めるためのチェックリストやコツを解説

札幌ラーメンを堪能するために押さえておきたいポイントをまとめました。

混雑する時間帯を避ける
平日の15時前後や夜遅めが比較的空いています。人気店は行列必至なので、開店直後も狙い目です。
メニュー選びは“おすすめ”をチェック
各店自慢の味噌ラーメンはもちろん、限定メニューやサイドメニューのチャーシュー丼、餃子も見逃せません。
アクセスや駐車場情報を事前確認
札幌駅やすすきの周辺は徒歩圏が多いですが、郊外の名店は駐車場の有無も確認しましょう。
寒い季節にはスープのコクや濃厚さを楽しむ
味噌や魚介のダブルスープ、焦がしラードの香りが冬の札幌で特におすすめです。
ラーメン100名店や食べログ高評価店も参考に
最新ランキングや地元民の口コミも事前にチェックして、後悔しない一杯選びを。
テーブルやカウンター席の雰囲気も重要
一人旅ならカウンター席が落ち着ける店舗、グループならテーブル席が広いお店を選ぶと快適です。

これらのコツを押さえれば、札幌ラーメンの食べ歩きをより深く、満足度高く楽しめます。気になる店は事前に営業時間や定休日を確認し、好みに合った札幌ラーメンの名店をぜひ味わってください。