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「コーヒー豆の種類」と聞いて、どれくらいのバリエーションが存在するかご存じでしょうか？実は、世界で流通するコーヒー豆の約70％がアラビカ種、約30％がロブスタ種で占められています。さらに、産地や焙煎度、グレードによって味わいや香り、コクは驚...

「コーヒーを飲んだ翌日に便が黒くなって驚いた」「もしかして重大な病気？」──そんな不安を感じたことはありませんか。実は、コーヒーによる黒い便は珍しい現象ではありません。国立健康・栄養研究所の調査では、【コーヒーの摂取量が多い人の約3割】が、...

世界中で1日に約23億杯も飲まれているコーヒー。その奥深い歴史を、あなたはどこまでご存じでしょうか。「なぜ日本でこれほどコーヒーが愛されているのか？」「エチオピアの伝説から現代のカフェ文化まで、どんな物語があるのか知りたい」と感じたことはあ...

世界中で愛される「カフェ」は、今や単なるコーヒーを楽しむ場所にとどまらず、【世界で約3兆円規模】といわれる巨大市場へと成長しています。日本だけでも全国に約8万軒を超えるカフェや喫茶店が存在し、その数は年々多様化。ボードゲームカフェやお風呂カ...

「雪印コーヒーって昔からあるけど、実際どんな歴史やこだわりがあるの？」そんな疑問を持つ方は多いのではないでしょうか。雪印コーヒーは【1963年】の発売以来、60年以上にわたり累計出荷本数が【100億本】を超えるロングセラー商品です。近年は「...

食後に「胸やけ」や「胃酸の逆流」を感じている方は、日常的にコーヒーを楽しむ習慣が原因かもしれません。実際、日本人の約【10％】が逆流性食道炎に悩んでいるという報告もあり、その多くが「食道の違和感」や「喉のつかえ」といった症状を繰り返していま...