すき焼きリメイクの基本と人気レシピランキング｜うどんや炊き込みご飯の簡単アレンジと保存のコツ

「すき焼きの残りをどう活用しよう…」「冷蔵庫に余った具材、いつも同じ食べ方ばかりで飽きてしまう」と感じたことはありませんか？実は、家庭で作られるすき焼きの約3割が“翌日まで持ち越し”されているというデータもあり、食材や煮汁の再利用は多くのご家庭で課題となっています。

節約志向が高まる今、毎年【食品ロスは年間500万トン以上】にのぼる中、手軽に美味しく食材を活かすリメイク術は注目の的。さらに、2025年には“すき焼きリメイク”がSNSや有名店でもブームになり、従来のうどんやカレーだけでなく、チーズやトマト缶を使った新感覚レシピも続々登場しています。

「忙しい平日でも時短で作れて、家族にも喜ばれる方法が知りたい」「健康バランスも気になる」という方も、すき焼きリメイクなら驚くほど簡単に“おいしい・節約・時短”を叶えられます。

本記事では、最新トレンドや専門家のコツを踏まえ、初心者でも失敗しにくい人気レシピや保存・下処理のポイントまで徹底解説。最後まで読むことで、毎日の献立に新しい発見と満足感がプラスされます。

すき焼きリメイクの基本と最新トレンド

すき焼きリメイクの定義と歴史

すき焼きリメイクとは、余ったすき焼きを活用し新たな料理に仕上げる調理法です。日本の家庭では昔から、すき焼きの残り汁や具材を無駄なく使い切る知恵が受け継がれてきました。人気のリメイク例としては、すき焼きうどんや肉じゃが、卵とじ丼などがあります。これらの料理は、すき焼きの旨味を活かしつつ、手軽に作れる点が評価されています。

すき焼きリメイクの歴史は、家庭ごとに少しずつ異なるアレンジが加えられ、時代とともに進化してきました。特に近年は、調味料や新しい食材を加えたユニークなレシピが増え、SNSを通じて情報が拡散されています。伝統の知恵と現代の食文化が融合し、多彩なバリエーションが楽しめるようになっています。

すき焼きリメイクの起源と変遷

すき焼きリメイクの起源は、食材や煮汁を無駄なく使う日本の「もったいない」精神に根ざしています。戦後の物資不足の時代には、残り物を工夫して食卓に出すことが日常的でした。当初はうどんやご飯へのアレンジが主流でしたが、冷蔵保存技術の発達とともに、グラタンやコロッケ、カレーなど新しいリメイク料理が登場しました。

近年では、定番のすき焼きうどんだけでなく、チーズやトマト缶を使った洋風アレンジも人気です。食材の多様化とSNSによる情報共有が、さらなるレシピの進化を後押ししています。

2025年のすき焼きリメイクトレンド

近年のすき焼きリメイクは、アレンジの幅がさらに広がっています。特に人気なのが、健康志向や時短ニーズに対応したレシピです。例えば、野菜を多く使ったスープ仕立てや、炊き込みご飯、具材を活かしたお弁当用おかずが注目されています。これらは手軽さと栄養バランスを両立し、忙しい家庭でもすぐに実践できる点が評価されています。

また、すき焼きリメイクは次の日のランチやお弁当にも最適です。冷蔵保存した残り汁を使った肉うどんや、カレー粉を加えて作るすき焼きカレーうどんなどは、短時間で本格的な味を楽しめるのが特徴です。

新感覚すき焼きの特徴と人気の理由

新感覚のすき焼きリメイクは、「手軽・ヘルシー・バリエーション豊富」がキーワードです。

• 時短調理：調理時間が10分以内のレシピが人気
• ヘルシー志向：野菜や豆腐をたっぷり使い、栄養バランスを重視
• アレンジ自在：チーズやトマト缶を加えた洋風アレンジも定番化

特に、すき焼きグラタンやドリアなどの洋風メニューは、家族みんなで楽しめる新しい定番となっています。お子様向けにはチーズを加えたり、辛みをプラスして大人向けに仕上げるなど、自由な発想でアレンジが可能です。

トレンド鍋の最新動向と注目ポイント

2025年のトレンド鍋としては、すき焼きの残りを使った「リメイク鍋」が注目されています。残り野菜や煮汁をベースに、以下のポイントが支持されています。

ポイント	詳細
冷蔵・冷凍保存	残り汁や具材を保存し、好きなタイミングでリメイクが可能
多彩なメニュー展開	うどん、カレー、肉じゃが、コロッケなどに簡単にアレンジ可能
家計にやさしい	調味料を追加せずに旨味たっぷりの新メニューが作れる
SNSで人気拡大	写真映えするアレンジやレシピがSNSで話題に

このように、すき焼きリメイクは今後も進化を続け、日本の食卓を豊かにする存在となっています。

すき焼きリメイクのメリットと活用シーン

すき焼きの残りをリメイクすることで、食材を無駄なく使い切り、家計にも優しいアレンジが可能です。すき焼きリメイクは、忙しい日や翌日の食事を手早く準備したい時にも最適です。さらに、バランス良く野菜やたんぱく質を摂取できるため、健康面でも効果的です。人気のおかずやうどん、カレーやコロッケなど、ご飯やお弁当にもぴったりなレシピが豊富にあります。

すき焼きリメイクの節約効果

すき焼きリメイクは、残り物を活用して新たなメニューに変身させることで、食材の無駄を大幅に減らせます。例えば、すき焼きの具材を使った肉じゃがや炊き込みご飯、カレーなどは、追加の材料をほとんど必要としません。冷蔵庫にある野菜や、ご飯、うどんを加えるだけで手軽に一品完成します。結果的に、食費の節約や買い物の手間削減にもつながります。

食材の無駄を減らす方法

• すき焼きの残り汁や具材を翌日の主菜や副菜に利用する
• 冷凍保存してお弁当やおかずのストックに
• 少量の追加食材（卵、チーズ、トマト缶など）でアレンジバリエーションを広げる

これらの工夫で、家庭の食品ロスも減らせます。

すき焼きリメイクの時短効果

リメイクの最大の魅力は時短です。すき焼きの煮汁や具材はすでに味がしみているため、調理時間を短縮できます。忙しい日の夕食や、急な来客時にもさっと対応できる点が高く評価されています。ご飯やうどんを加えるだけで、家族も喜ぶ一品に早変わりします。

忙しい日の献立に最適な理由

• 余ったすき焼きを温め直すだけで即席メニューが完成
• フライパン一つで調理可能なため洗い物も最小限
• うどんや卵とじ、カレーなどバリエーションが豊富で飽きにくい

短時間で美味しく、栄養バランスも保てるのが魅力です。

すき焼きリメイクの健康面でのメリット

すき焼きの残りには、牛肉や野菜、豆腐などがバランス良く含まれています。リメイクを活用することで、食卓に不足しがちな野菜やタンパク質を手軽に補給できます。特に卵やチーズを加えたアレンジは、栄養価のアップにもつながります。

バランスの取れた献立作り

• 肉うどんや卵とじ丼はたんぱく質と炭水化物のバランスが良い
• トマト缶やチーズを加えてリコピンやカルシウムを強化
• 野菜を追加してビタミンや食物繊維も摂取できる

日々の献立にすき焼きリメイクを取り入れることで、手軽に健康的な食事を実現できます。

すき焼きリメイクの人気レシピランキング

すき焼きの残りを活用したリメイク料理は、手軽で美味しく、節約にも役立つと多くの家庭で人気です。特にうどんやカレーなどは、次の日も新鮮な味わいを楽しめるため、多くの人に支持されています。下記は、すき焼きリメイクの中でも特に人気の高いレシピをランキング形式で紹介します。

ランキング	リメイク料理	ポイント
1	うどん	残り汁の旨みで簡単調理
2	カレー	調味いらずでコク深い味わい
3	卵とじ	ご飯に合うふんわり仕上げ
4	肉じゃが	野菜と肉がまろやかにまとまる
5	コロッケ	余った具材でボリューム満点
6	炊き込みご飯	煮汁のダシがご飯にしみ込む
7	牛丼	シンプルなのに旨みたっぷり
8	チーズグラタン	洋風アレンジで子供にも人気

すき焼きリメイクうどんの作り方

すき焼きの残り汁と具材を活かしたうどんは、シンプルで非常に人気です。作り方は、残り汁を鍋で温め、うどんを加えて3〜4分ほど煮るだけ。ねぎや卵を加えることで、より本格的な味わいに仕上がります。麺つゆや水を加えて味を調整できるのもポイントです。冷蔵庫にある野菜を追加するのもおすすめです。

すき焼きリメイク肉うどんのコツ

肉うどんにする際は、牛肉や玉ねぎの旨みがよく出たすき焼きの煮汁を活かすのがコツです。具材が少ない場合は、冷凍うどんを使い、青ねぎや七味をトッピングすると食感と風味がアップします。煮詰めすぎず、うどんが汁を吸いすぎないよう注意しましょう。

すき焼きリメイク焼きうどんのアレンジ

焼きうどんにする場合は、フライパンですき焼きの残り具材とうどんを炒めます。しょうゆやみりんで味を調整し、仕上げにごま油をひと回しすると香りが引き立ちます。ピーマンや人参などの追加野菜もおすすめ。チーズや卵を加えることで、さらにコクが増します。

すき焼きリメイクカレーの作り方

すき焼きの残りをカレーにアレンジするのも人気です。鍋にすき焼きの具材と残り汁を入れ、市販のカレールウやカレー粉を加えて煮込むだけ。牛肉や野菜の旨みが溶け込んだコク深いカレーが短時間で完成します。トマト缶を少し加えると、酸味と深みが出ておすすめです。

すき焼きリメイクカレーうどんのレシピ

カレーうどんにリメイクする場合は、すき焼きカレーにだし汁を加えてのばし、うどんを入れて煮込んでください。卵や青ねぎをトッピングすれば、より満足感のある一品になります。カレー粉やチーズを加えて味の変化を楽しむのも良いでしょう。

すき焼きリメイクスープのアレンジ

すき焼きの残り汁に豆腐やきのこ、春雨などを加えると、栄養バランスの良いスープが簡単に作れます。しょうがやごま油を加えると風味がアップし、体も温まります。忙しい朝や軽食に最適なアレンジです。

すき焼きリメイクおかずの作り方

すき焼きの具材を活かしたおかずは、翌日の食卓にもぴったりです。卵とじや肉じゃが、コロッケなど、家庭にある材料で簡単に作れるものが多いのが魅力です。リメイクおかずはお弁当にも最適です。

すき焼きリメイク卵とじのコツ

卵とじを美味しく仕上げるポイントは、残り汁で具材を軽く煮直し、溶き卵をふんわり加えることです。火を止める直前に卵を流し入れ、半熟状態で仕上げると、ご飯によく合うおかずになります。

すき焼きリメイク肉じゃがのレシピ

肉じゃがにアレンジする場合は、すき焼きの煮汁と具材にじゃがいもや人参を追加します。煮汁の味がしっかりしているため、追加の調味料は最小限でOK。野菜が柔らかくなるまで煮込めば、コクのある肉じゃがが完成します。

すき焼きリメイクコロッケのアレンジ

すき焼きの具材を細かく刻み、マッシュしたじゃがいもと混ぜてコロッケにリメイクできます。チーズやカレー粉を加えると、子どもにも大人気の新感覚コロッケになります。冷凍してお弁当用にもおすすめです。

すき焼きリメイク炊き込みご飯の作り方

すき焼きの煮汁と細かくした具材を、米と一緒に炊飯器に入れて炊くだけで、旨みたっぷりの炊き込みご飯が完成します。余った野菜やきのこを加えると、さらに食感豊かに仕上がります。おにぎりやお弁当にもぴったりです。

すき焼きリメイク牛丼のレシピ

牛丼にリメイクする場合は、ご飯の上にすき焼きの具材をたっぷりのせて盛り付けます。紅しょうがや青ねぎをトッピングすると、味のアクセントになり見た目も華やかです。余ったすき焼きを手軽に活用できる一品です。

すき焼きリメイクチーズアレンジのコツ

チーズを使ったリメイクは、グラタンやドリアなど洋風メニューにおすすめです。すき焼きの具材を耐熱皿に入れ、ピザ用チーズをたっぷりのせてオーブンで焼くだけ。トマト缶やホワイトソースと合わせれば、さらにアレンジの幅が広がります。

すき焼きリメイクの保存と下処理

すき焼きリメイクの保存方法

すき焼きの残りをリメイクする際には、正しい保存方法が重要です。特に牛肉や野菜、残り汁は傷みやすいため、迅速な対応が求められます。冷蔵保存の場合、粗熱を取ってから密閉容器に入れ、2日以内に使い切るのが安心です。冷凍保存も可能で、具材と汁を分けて保存すると、アレンジの幅が広がります。下記のテーブルに保存方法のポイントをまとめました。

保存方法	保存期間	ポイント
冷蔵保存	1～2日	密閉容器で保存し、早めにリメイク料理に使う
冷凍保存	約2週間	具材と煮汁を分けて冷凍。解凍後は加熱して使用

冷蔵・冷凍ともに、保存前にしっかり粗熱を取ることで雑菌の繁殖を防げます。特に卵とじなど生卵を使った場合は、必ず加熱調理してから保存してください。

残り汁と具材の保存テクニック

すき焼きの残り汁と具材は、活用次第で様々なリメイクに応用できます。残り汁は器に移し替えて保存し、具材は食べやすい大きさにカットしておくと便利です。冷凍の場合、ラップで小分けにしておくと、使いたい分だけ解凍できて時短につながります。また、牛肉や野菜は煮崩れしやすいので、加熱しすぎに注意しましょう。具材ごとに保存すると、カレーや炊き込みご飯、肉じゃがなど多彩なメニューに展開できます。

• 残り汁は清潔な密閉容器で保存
• 具材は小分けにして冷凍すると便利
• 冷凍時は一度に使う分を意識して小分け

すき焼きリメイクの下処理

リメイク料理を美味しく仕上げるためには、下処理がポイントです。すき焼きの味がしっかり染みているので、そのまま使うだけでも十分ですが、アレンジメニューによっては下味の調整や余分な脂の除去が必要です。特にうどんやカレーなど汁物系に活用する場合は、残り汁の濃さを確認し、必要に応じて水やだしで薄めるとバランスが整います。

味付け調整のポイント

すき焼きの残りは甘辛い味付けが特徴です。リメイク時には料理に合わせて塩分や甘みを調整しましょう。例えば、肉うどんやスープにする場合は、煮汁をだしや水で伸ばし、しょうゆやみりんで味を整えます。カレーやグラタンへリメイクする際は、チーズやトマト缶を加えることで味の変化を楽しめます。味見をしながら、必要に応じて調味料を加えるのがコツです。

• 味が濃い場合はだしや水で調整
• カレーやグラタンにはチーズやトマト缶をプラス
• 味見をしてから調味料を追加

失敗しやすいポイントと対策

すき焼きリメイクでよくある失敗は、味が濃すぎたり、具材が煮崩れたりすることです。これを防ぐには、煮汁の量や加熱時間に注意が必要です。また、冷蔵・冷凍で保存した場合は、解凍時に水分が出ることがあるため、加熱しながら水分量を調整しましょう。さらに、卵とじやコロッケなど再加熱するメニューは、加熱しすぎず、具材の食感を活かすよう心がけると仕上がりが良くなります。

• 煮汁が濃い場合は水分で調整
• 具材の加熱は短時間で食感をキープ
• 解凍後はしっかり火を通して安全性を確保

リメイクの下処理と保存のコツを守れば、すき焼きの残りを美味しく安全にアレンジできます。

すき焼きリメイクの専門家アドバイス

すき焼きのリメイクは、余った具材や煮汁を活用し、食卓に新しい彩りを加える方法として注目されています。調理のポイントは、煮汁や牛肉、野菜の旨みを活かしつつ、簡単かつ時短で美味しく仕上げることです。家庭の冷蔵庫にある食材を組み合わせて、おかずや主食に幅広くアレンジできます。特にうどん、肉じゃが、カレー、炊き込みご飯、スープ、コロッケ、卵とじなどは、人気のリメイクメニューです。以下の専門家アドバイスを参考に、毎日の献立に役立ててください。

すき焼きリメイクのプロのコツ

プロの視点から見ると、すき焼きリメイクで最も大切なのは、味のバランスを保ちつつ新しい料理へ変化させることです。煮汁の甘みやコクは、うどんやカレー、牛丼、スープへのアレンジに最適です。さらに、チーズやトマト缶を加えることで洋風リメイクも簡単です。

リメイクポイントは下記の通りです。

• 濃いめの煮汁は、ご飯や麺料理に最適
• 残った具材は細かくカットしてお弁当のおかずに活用
• コロッケやグラタンにする際は、パン粉やホワイトソースで味の変化を演出
• トマト缶、チーズ、卵とじなど調味料や食材の組み合わせで幅広いアレンジ

リメイクのコツを押さえれば、毎回違った美味しさを楽しめます。

保存と下処理のプロのアドバイス

すき焼きリメイクを成功させるためには、保存と下処理が重要です。残り物は清潔な容器に入れ、冷蔵保存することで翌日まで美味しさをキープできます。煮汁や具材は分けて保存すると、使い道が広がります。

下処理のポイントは以下の通りです。

• 煮汁は脂を取り除いておくと、再加熱時にさっぱりと仕上がる
• 具材は一口大にカットし、火の通りを均一にする
• 冷凍保存も可能だが、野菜の食感が変わるため早めのリメイクがおすすめ

保存のコツを習得すれば、毎日の食卓での活用幅が広がります。

すき焼きリメイクの食材選び

すき焼きリメイクには、残り物の具材にプラスして新しい食材を加えるのがおすすめです。例えば、うどんやパスタ、じゃがいも、チーズ、卵、トマト缶などはどのアレンジにも相性抜群です。

よく使われる食材と特徴をテーブルでまとめました。

食材	おすすめリメイク料理	ポイント
うどん	すき焼きうどん、カレーうどん	煮汁の旨みを吸いやすい
じゃがいも	肉じゃが、コロッケ	煮汁と具材の風味が活きる
チーズ	グラタン、ドリア	コクととろみをプラス
卵	卵とじ丼、スープ	まろやかさとボリューム感
トマト缶	洋風リメイク（パスタ等）	酸味で味の変化が楽しめる

たれと具材の選び方

すき焼きの残りをリメイクする際は、たれと具材の質を重視することが大切です。煮汁が濃い場合は少量の水やだしで調整し、具材は牛肉やねぎ、焼き豆腐など旨みの強いものを中心に活用しましょう。

• たれはしょうゆ・みりん・砂糖のバランスが良いものを選ぶと、どんなアレンジにも合う
• 具材は牛肉や野菜のほか、焼き豆腐やしらたきもリメイクに最適
• 余った野菜は細かく刻んでご飯やおかずに加えると無駄なく使える

これらのポイントを押さえれば、すき焼きリメイクがより美味しく、家族にも喜ばれる一品となります。

すき焼きリメイクの応用アイデアと最新トレンド

すき焼きリメイク×トマト缶・チーズ・お好み焼き

トマト缶を使ったリメイクレシピ

すき焼きの残りにトマト缶を加えると、洋風のアレンジが楽しめます。牛肉や野菜、残り汁にトマト缶をプラスすることで、煮込み料理やパスタソースが簡単に完成。特にトマトの酸味は、すき焼きの甘辛さと絶妙にマッチします。
おすすめポイント：
– トマト缶とすき焼きの煮汁を鍋に入れ、10分ほど煮込むだけでOK
– 仕上げにパスタやご飯にかければおしゃれな一品に
– お好みでバジルやチーズをトッピングすると本格的な味わい

忙しい日でも手軽に作れるため、リメイクの幅が広がります。

チーズを使ったリメイクレシピ

すき焼きの旨味とチーズのコクは相性抜群。ご飯やうどんの上にすき焼きの具材をのせ、とろけるチーズをたっぷりかけてグラタンやドリアにアレンジできます。
調理ステップ：
1. 耐熱皿にご飯やうどん、すき焼きの具材を盛る
2. とろけるチーズをふんだんにのせる
3. オーブントースターで焼き目がつくまで加熱

チーズが溶けて香ばしい香りが広がり、子どもから大人まで人気のリメイク料理になります。

お好み焼きを使ったリメイクレシピ

関西風のアレンジとして、すき焼きの残りをお好み焼きの具材に活用するのもおすすめです。
リメイク手順：
– キャベツや長ねぎなどの野菜と、すき焼きの牛肉や煮汁を混ぜる
– 小麦粉と卵を加えて生地を作り、フライパンで両面を焼く
– 仕上げにソースやマヨネーズをかける

甘辛い牛肉がアクセントとなり、ボリューム満点のおかずに変身します。

SNSや有名店発の新しいすき焼きリメイクトレンド

SNSで話題のリメイクレシピ

近年、SNSではすき焼きリメイクのアイデアが多数投稿されています。特に注目されているのは、「すき焼きカレーうどん」や「すき焼きコロッケ」。
人気の理由：
– 調理が簡単で失敗しにくい
– 余った煮汁と具材を活用できる
– 写真映えするので投稿が増加

また、レシピサイトで「すき焼き残り汁 1位」としてランキングされるメニューも参考にされています。

有名店発のリメイクレシピ

老舗のすき焼き店や有名料理人もリメイク提案を発信しています。定番の「すき焼き肉じゃが」や「すき焼きグラタン」、さらには「すき焼きビーフシチュー」まで、プロの技が光るレシピが多数登場。
主な特徴：
– 伝統的な味を活かしながら新しい食体験を提案
– 家庭で再現しやすい工夫が多数
– すき焼きの旨味を最大限に生かしたレシピ

新しいアレンジを積極的に取り入れることで、すき焼きの楽しみ方がますます広がっています。

すき焼きリメイクのQ&A

すき焼きリメイクのよくある質問

すき焼きのリメイクは、余った具材や煮汁を活用でき、節約や時短にも役立ちます。ここでは、実際によく寄せられる疑問とその解決方法をまとめました。人気のおかずやうどん、カレー、コロッケなど多彩なアレンジ方法に加え、保存やカロリー計算のポイントも詳しく解説します。

残り汁の使い道

すき焼きの残り汁は旨みが凝縮されており、多彩な料理に活用できます。

使い道	ポイント	おすすめレシピ例
うどん	麺を加えて煮込むだけで簡単	すき焼きうどん、カレーうどん
カレー	残り汁＋カレー粉でコク深いカレーに	すき焼きリメイクカレー
スープ	野菜と煮込んで和風スープに	すき焼きスープ
肉じゃが	じゃがいもや玉ねぎを加え煮込む	すき焼きリメイク肉じゃが
卵とじ	卵を加え丼ぶりに	すき焼き卵とじ丼

ポイント
– しょうゆやみりんの追加は味をみながら調整
– 具材が足りない場合は冷蔵庫の野菜で代用可能

冷凍保存の方法

すき焼きのリメイクに使う残りや煮汁は、正しい方法で冷凍保存すると後日活用しやすくなります。

保存のポイント
1. 粗熱を取る
2. 1食分ずつ密閉容器やフリーザーバッグに入れる
3. 空気を抜いてしっかり密閉
4. 冷凍庫で2週間以内を目安に使い切る

おすすめ保存例
– うどん用に具材と汁をセットで冷凍
– 炊き込みご飯やグラタンのベースに小分け冷凍

注意点
– 解凍は冷蔵庫で自然解凍または電子レンジで
– 再冷凍は避けること

カロリーの計算

すき焼きリメイクのカロリーは、元のすき焼きの材料やアレンジ内容によって大きく変動します。

カロリー目安一覧（1人前）

メニュー	おおよそのカロリー
すき焼きうどん	約450kcal
すき焼きカレー	約500kcal
すき焼きグラタン	約550kcal
すき焼き肉じゃが	約400kcal
すき焼き卵とじ丼	約500kcal

コツ
– チーズやご飯の量を調整してカロリーコントロール
– 低カロリーにしたい場合は野菜を多めに、牛肉や油は控えめに

失敗例と対策

すき焼きリメイクでよくある失敗とその対策を紹介します。

主な失敗例と対策
– 味が濃くなりすぎる
→水やだしで薄めて調整、野菜を追加するのも有効
– 具材がパサつく
→煮汁と一緒に温め直す、卵やチーズでしっとり感をプラス
– 臭みが気になる
→しょうがやねぎを加える、またはカレー粉でアレンジ

ポイント
– 味見をしながら少しずつ調味料を加える
– 加熱しすぎないことで食感を損なわない

たれと食材の選び方

リメイク料理の成功には、たれや使う食材の選び方が重要です。

おすすめポイント
– しょうゆやみりんのバランスがとれたすき焼きのたれを選ぶと失敗しにくい
– 牛肉のほか、豚肉や鶏肉もアレンジ可能
– ねぎ、大根、しらたき、豆腐など冷蔵庫にある野菜や食材を活用

リメイクしやすい食材リスト
– ご飯、うどん、じゃがいも、卵、チーズ、パン粉

テクニック
– トマト缶やカレー粉を使うと洋風やエスニック風のアレンジも楽しめる
– チーズやパン粉でグラタンやコロッケもおすすめ

多彩なリメイク方法を知っておくと、すき焼きの残りが毎回違う料理に生まれ変わります。