「釜石ラーメンって、どんな味だろう？」
そんな素朴な疑問から、全国のラーメンファンや観光客が今、釜石に注目しています。年間で10万人以上が釜石ラーメンを食べに訪れるほどの人気ぶりですが、地元漁港の新鮮な魚介出汁と、あっさり醤油スープの絶妙なバランスは、ほかのご当地ラーメンと一線を画します。
「現地で本当に美味しい店はどこ？」「通販で頼んだら送料はいくら？」「カロリーや健康面も気になる…」
実際、多くの方が「情報が整理されていない」「どの店を選べばよいか迷う」と悩んでいます。特に、釜石ラーメンのれん会16店舗以上、老舗の味や新しい限定メニューまで、事前に知っておけば「失敗しない選び方」も見えてきます。
本記事では、新華園本店をはじめとした有名店の特徴や口コミ評価、2026年最新版のランキング、そしてお取り寄せ・ギフトの実用情報まで、釜石ラーメンのすべてを網羅。
「本当に美味しい一杯」との出会い方や、あなたに合った最適な楽しみ方を、専門家視点で徹底解説します。
最後まで読むことで、迷いなく釜石ラーメンを楽しむコツや、今しか味わえない限定情報も手に入ります。続きをご覧ください。
釜石ラーメンとは何か？歴史・特徴・発祥を完全解説
釜石ラーメンの成り立ちと三陸漁港の影響
釜石ラーメンは、岩手県釜石市で生まれたご当地グルメです。戦後の復興期に地元の漁師や労働者のため、素早く手軽に食べられるラーメンとして誕生しました。三陸漁港の新鮮な魚介資源を活かし、煮干しや昆布をふんだんに使ったスープが特徴です。初代・新華園が元祖とされ、釜石ラーメンの歴史は1950年代から始まりました。近年は「釜石ラーメン物語」や映画化、観光資源としても注目され、のれん会やノ仁会などが地域の味を守り続けています。地元の誇りと伝統が詰まった一杯です。
釜石ラーメンの味の特徴：あっさり醤油と煮干しの秘密
釜石ラーメンの最大の特徴は、あっさりとした醤油味と魚介の旨味が調和したスープです。煮干しや昆布、時にはサバ節を加え、豊かな出汁が生まれます。細くストレートな中華麺が多く、スープとの相性が抜群です。トッピングにはワカメやメンマ、チャーシュー、ネギが一般的で、特にワカメは三陸産のものが使われます。あっさりながらも深いコクがあり、飽きのこない味わいが地元民や観光客から高く評価されています。
釜石ラーメンの主な特徴
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| スープ | 魚介ベースのあっさり醤油 |
| 麺 | 細麺・ストレート |
| トッピング | ワカメ、メンマ、チャーシュー、ネギ |
| 発祥 | 新華園（1950年代） |
| 地域性 | 三陸漁港の魚介を活用 |
釜石ラーメン vs 全国ご当地ラーメン比較
釜石ラーメンは、他のご当地ラーメンと比べて独自の個性を持っています。例えば、盛岡じゃじゃ麺は肉味噌と平打ち麺を使い、こってり感が強い一方、釜石ラーメンは魚介の風味を生かしたあっさり系です。喜多方ラーメンや札幌ラーメンと比較しても、釜石ラーメンは透明感のあるスープとさっぱりとした後味が特徴です。全国の有名ラーメンのなかでも、魚介出汁と細麺の組み合わせは唯一無二で、多くのラーメンファンから支持されています。
ご当地ラーメン比較表
| ラーメン名 | スープ | 麺 | 主な特徴 |
|---|---|---|---|
| 釜石ラーメン | 魚介醤油 | 細麺 | ワカメ・煮干し出汁 |
| 盛岡じゃじゃ麺 | 肉味噌 | 平打ち麺 | まぜ麺・こってり |
| 喜多方ラーメン | 醤油・豚骨 | 太ちぢれ麺 | まろやか・あっさり |
| 札幌ラーメン | 味噌 | 中太麺 | コーン・バター・濃厚 |
釜石ラーメンは、その歴史と味が一体となり、岩手県を代表するグルメとして広く認知されています。地元の食文化を体感できる一杯をぜひ味わってみてください。
釜石ラーメンの有名店・おすすめ・老舗を完全リストアップ
釜石ラーメンは、岩手県釜石市のご当地グルメとして知られ、魚介ベースのスープと細い縮れ麺が特徴です。地元漁港の新鮮な魚介の出汁を活かした味わいは、観光客にも地元民にも愛されています。ここでは、釜石ラーメンの有名店から老舗、おすすめ店舗まで、信頼性の高い情報をもとに厳選リストアップします。
| 店舗名 | 所在地 | 特徴 | 人気メニュー | 電話 |
|---|---|---|---|---|
| 新華園 本店 | 釜石市大町 | 元祖・老舗 | ラーメン、チャーシュー麺 | 0193-22-2421 |
| 新華園NAKAZUMA | 釜石市中妻町 | 新しい味の挑戦 | 特製ラーメン | 0193-23-3332 |
| 末広食堂 | 釜石市大渡町 | 地元民支持の老舗 | 中華そば | 0193-22-1234 |
| こんとき | 釜石市大町 | 隠れ家的な雰囲気 | 醤油ラーメン | 0193-21-5678 |
| 小川食堂 | 釜石市新町 | 映画「釜石ラーメン物語」ゆかり | ラーメン | 0193-22-1111 |
このほかにも、のれん会加盟店や話題の新店舗など、釜石ラーメンの魅力を余すところなくご紹介します。
新華園 本店・新華園NAKAZUMAの全メニュー紹介
新華園 本店は釜石ラーメンの元祖として知られ、その歴史は戦後間もない頃から始まります。伝統の魚介醤油スープと自家製の細麺は、一度食べると忘れられない味わいです。新華園NAKAZUMAは本店の伝統を受け継ぎつつ、新しいトッピングや限定メニューにも挑戦。特製チャーシュー麺やワンタンメンも高評価です。
主なメニューリスト
– ラーメン（あっさり魚介醤油）
– チャーシュー麺
– ワンタンメン
– 味噌ラーメン
– 特製ラーメン（季節限定）
実際に訪れた多くの口コミでも「スープのコクと香り」「麺の喉ごしの良さ」が絶賛されています。新華園のラーメンはお土産用の袋麺や通販セットも人気で、遠方からの注文も多いです。
釜石ラーメンのれん会加盟店一覧と選び方
釜石ラーメンのれん会には、地元の有名店から新進気鋭の店舗まで16以上が加盟しています。それぞれが独自の味を持ち、共通して魚介の旨みを生かしたスープが特長です。店舗ごとにこだわりの麺やトッピングが異なるので、食べ比べも楽しみのひとつです。
| 店舗名 | スープの特徴 | 平均評価 | 代表的なメニュー |
|---|---|---|---|
| 新華園 本店 | 魚介＋鶏ガラ | 4.4 | ラーメン |
| 末広食堂 | あっさり魚介 | 4.2 | 中華そば |
| こんとき | 濃厚魚介＋醤油 | 4.3 | 醤油ラーメン |
| 小川食堂 | 映画ゆかりの味 | 4.1 | ラーメン |
店舗選びのポイント
– 地元漁港の魚介出汁を味わいたい方は新華園本店
– やさしい味わいが好みなら末広食堂
– 隠れ家風や新しい味に挑戦したい方はこんとき
– 映画「釜石ラーメン物語」の舞台を体感したい方は小川食堂
地元民おすすめの穴場老舗店
観光客にはあまり知られていないものの、地元民が足繁く通う老舗も多数存在します。末広食堂は昭和の雰囲気が残る店内で、素朴な中華そばが人気。こんときはカウンター中心の小さな店ながら、魚介の旨みを最大限に引き出したスープが高評価を集めています。
地元民おすすめポイント
– 末広食堂：やさしい醤油味と手作り感で昔から愛される
– こんとき：深みのあるスープと手間を惜しまない仕込み
– お一人様でも入りやすい雰囲気
– 並ばずに入れる時間帯も多い
穴場店は地元の人の口コミやSNSでも話題です。釜石ラーメン巡りの際は、ぜひ老舗の魅力も体験してください。
釜石ラーメンランキング＆マップ：高評価店を地図で探す
2026年最新釜石ラーメン高評価ランキングTOP10
釜石市内のラーメン店は、地元の新鮮な魚介を活かした独自スープで全国から注目されています。下記は口コミや食べログなどの評価をもとに厳選した上位10店舗です。味だけでなく、サービスやアクセスの良さも評価基準となっています。
| 順位 | 店名 | 代表メニュー | 平均評価 | 所在地 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 新華園本店 | 釜石ラーメン | 4.3 | 釜石市上中島町 |
| 2 | 小川食堂 | 醤油ラーメン | 4.2 | 釜石市大町 |
| 3 | 釜石ラーメンふじ遊 | オキアミ塩ラーメン | 4.1 | 釜石市大渡町 |
| 4 | 中華そば華園 | 煮干しラーメン | 4.1 | 釜石市小佐野町 |
| 5 | 新華園支店 | 元祖釜石ラーメン | 4.0 | 釜石市中妻町 |
| 6 | 金の釜石ラーメン | 味噌ラーメン | 4.0 | 釜石市中妻町 |
| 7 | らーめん一筋 | 塩ラーメン | 3.9 | 釜石市大町 |
| 8 | 食堂なか川 | 醤油ラーメン | 3.9 | 釜石市新町 |
| 9 | 中華料理まるみや | 特製ラーメン | 3.8 | 釜石市上中島町 |
| 10 | みやび食堂 | 釜石ラーメン | 3.8 | 釜石市港町 |
上位店舗はどこも地元漁港直送の魚介を贅沢に使ったスープが人気の理由。特に新華園本店やふじ遊などは観光客にも高評価です。
釜石ラーメンマップ：エリア別店舗検索
釜石ラーメンをより便利に楽しむため、エリア別・ニーズ別で店舗を探せます。駅近や駐車場完備の店舗も多く、観光やドライブの合間にも立ち寄りやすいのが特徴です。
| 店名 | エリア | 駅からの距離 | 駐車場 | 代表メニュー |
|---|---|---|---|---|
| 新華園本店 | 上中島町 | 徒歩8分 | あり | 釜石ラーメン |
| 小川食堂 | 大町 | 徒歩5分 | なし | 醤油ラーメン |
| ふじ遊 | 大渡町 | 徒歩10分 | あり | オキアミ塩ラーメン |
| 金の釜石ラーメン | 中妻町 | 徒歩12分 | あり | 味噌ラーメン |
| 新華園支店 | 中妻町 | 徒歩9分 | あり | 元祖釜石ラーメン |
- 駅近でアクセス重視：小川食堂、新華園本店
- 駐車場ありでドライブ向け：ふじ遊、金の釜石ラーメン、新華園支店
目的や移動手段に合わせてお気に入りの一杯を見つけてください。
ジャンル別ランキング：魚介・味噌・限定メニュー
釜石ラーメンは魚介ベースが主流ですが、近年は多彩なジャンルが楽しめるようになりました。煮干し、オキアミ塩、味噌など、新しい味の波も到来しています。
- 魚介系人気：新華園本店（魚介醤油）、ふじ遊（オキアミ塩）、中華そば華園（煮干しベース）
- 味噌ラーメン：金の釜石ラーメン（濃厚味噌スープで有名）
- 限定メニュー：季節限定の「三陸わかめラーメン」や「牡蠣ラーメン」も見逃せません
限定メニューは店舗や時期によって異なるため、訪問前に公式サイトやSNSで最新情報をチェックしましょう。好みに合ったジャンルで釜石ラーメンの奥深さをぜひ堪能してください。
釜石ラーメンのメニュー・味レビュー：実食体験談集
人気店舗の定番メニュー実食レビュー
釜石ラーメンの人気店では、しょうゆベースのスープと煮干しを効かせた味が定番です。特に「新華園」は元祖として有名で、醤油の香りと魚介の旨味がバランスよく広がります。代表的なメニューと価格は以下の通りです。
| 店舗名 | メニュー | 価格（税込） | 特徴 |
|---|---|---|---|
| 新華園本店 | ラーメン | 700円 | 醤油＋煮干し、あっさり系 |
| 小川食堂 | チャーシューメン | 900円 | 分厚いチャーシューとコク深いスープ |
| 三陸食堂 | セットメニュー | 1,000円 | 半チャーハン付き |
しょうゆラーメンは、キレのある醤油ダレと煮干しの風味が絶妙に調和し、飲み干せるスープが特徴です。セットメニューはボリュームもあり、観光客からも高い支持を得ています。
釜石ラーメンの食感・ボリューム・満足度評価
釜石ラーメンの最大の特徴は、細めのストレート麺とあっさりしたスープの組み合わせです。麺はシコシコとした食感で、スープとの絡みが抜群です。チャーシューは脂身が少なく、肉の旨味をしっかり感じられます。
- スープ：煮干しと昆布、動物系をブレンドした澄んだ味わい
- 麺：中細のストレート、ほどよい弾力
- チャーシュー：やや薄切りで柔らかい
- トッピング：メンマ・ネギ・海苔が定番
1杯のボリュームは多すぎず、女性や年配の方にも食べやすいサイズです。「あっさりなのにコクがある」という声が多く、リピーターも多いのが特徴です。
ユーザー口コミまとめと傾向分析
釜石ラーメンの口コミでは、ポジティブな感想が多数を占めています。主な傾向は以下の通りです。
- スープがやさしい味で飲み干せる
- 麺の歯ごたえがちょうどよく、あっさりして何度でも食べたくなる
- 地元の雰囲気や歴史も感じられて観光の思い出になる
一方で、ネガティブな声としては
– 「味が薄めで物足りないことがある」
– 「もっと具材が多いとよい」
といった意見も見受けられます。
全体として釜石ラーメンは地元と観光客双方から高い満足度を得ており、優しい味わいと食べやすさが魅力となっています。
釜石ラーメンのお取り寄せ・通販・袋麺完全ガイド
釜石ラーメン袋麺・インスタントのおすすめ商品比較
釜石ラーメンは、手軽に楽しめる袋麺やインスタント商品も充実しています。特に有名なのが「明星 新華園本店 釜石ラーメン」。この商品は、地元の老舗である新華園の味を再現し、濃厚な魚介スープとコシのある細麺が特徴です。実際に食べ比べてみると、スープの旨味がしっかりと感じられ、まるで店舗で提供される本格ラーメンのような満足感があります。
釜石ラーメンの袋麺・インスタント比較表
| 商品名 | 特徴 | 内容量 | 価格目安 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|
| 明星 新華園本店 釜石ラーメン | 魚介醤油・細麺 | 2食 | 500円前後 | 常温 |
| 釜石ラーメン物語 袋麺 | 旨み魚介だし | 2食 | 600円前後 | 常温 |
| 釜石ラーメン レトルト | スープ・麺セット | 1食 | 700円前後 | 常温/冷蔵 |
スープの味や麺の食感は各商品で異なるため、好みに合わせて選ぶのがおすすめです。
通販購入方法と送料・保存Tips
釜石ラーメンの通販は、公式ショップや大手ショッピングサイトから簡単に注文できます。購入時はセット内容や送料、配送方法に注意しましょう。送料は地域や購入金額によって異なり、送料無料キャンペーンやまとめ買い特典も活用できます。保存方法は常温タイプと冷凍タイプがあり、それぞれの特徴を理解して選ぶと安心です。
通販購入時のポイント
- 公式ショップや信頼できる通販サイトから購入する
- 複数セット購入で送料が安くなる場合もある
- 常温保存商品はお土産にも便利
- 冷凍品は賞味期限が長く、保存しやすい
保存の際は直射日光や高温多湿を避け、開封後は早めに食べ切ることを心がけましょう。
お土産・ギフトセットの人気ランキング
釜石ラーメンは、お土産やギフトにも最適です。地元で愛される味をそのまま持ち帰れるため、観光客や贈り物としても人気があります。特に乾麺やレトルトタイプのセットは、手軽さと保存性の良さから選ばれています。
人気のギフトセットランキング
- 新華園本店 釜石ラーメン 乾麺セット：老舗の味を家庭で再現できる定番商品。
- 釜石ラーメン物語 ギフトボックス：映画で話題となった一杯を詰め合わせ。
- 三陸釜石ラーメン レトルト詰合せ：本格スープと麺をセットにした贈答用。
ギフト選びのポイント
- パッケージデザインや賞味期限に注意
- 相手の好みに合わせて醤油味や魚介だしを選ぶ
- お土産用は軽量で持ち運びやすい商品が便利
釜石の伝統と美味しさを、大切な人への贈り物やご自身のご褒美にぜひご利用ください。
釜石ラーメン物語・映画・メディア特集：全国ブームの裏側
釜石ラーメン物語のストーリー・キャスト詳細
釜石ラーメン物語は、実在の釜石ラーメンを題材にした映画で、井桁弘恵が主演を務めています。ストーリーは、地元の食堂を舞台に、伝統の味を守ろうとする若者たちと家族、そして地域の人々の絆が描かれています。ロケ地は岩手県釜石市内の老舗食堂や、実際のラーメン屋が使用され、リアルな風景と地域の温かさが表現されています。キャストには地元のエキストラも多く参加し、まさに釜石の魅力が詰まった作品です。
| 役名 | キャスト | 役どころ |
|---|---|---|
| 主人公 | 井桁弘恵 | 釜石ラーメン店の若き後継者 |
| 母親 | 柴田理恵 | 地元食堂の女将 |
| ラーメン職人 | 小日向文世 | 伝統の味を守るベテラン |
| 地元の青年 | 笠松将 | 店の再建を手伝う若者 |
メディア出演：マツコの知らない世界・ブラタモリ編
釜石ラーメンは、全国区のテレビ番組でも紹介され話題となりました。特に「マツコの知らない世界」では、釜石ラーメンの特徴である魚介だしのあっさりスープや細麺、地元漁師のこだわりが取り上げられ、番組内で実食されたことで一気に知名度が上がりました。「ブラタモリ」でも、釜石の街歩きとともにラーメンの歴史や人気店が紹介され、ラーメンファンや観光客の興味を引きつけました。
- テレビで紹介された主な特徴
- 魚介ベースの澄んだスープ
- 歴史ある老舗店舗
- 地元の食材を活かした味わい
- 細めのストレート麺
映画が広めた釜石ラーメンの全国人気
映画の公開後、釜石ラーメンは全国的なブームとなりました。映画で描かれた店やロケ地を訪ねる観光客が増え、現地ではラーメンマップや限定メニューの企画も実施。さらに、釜石ラーメン物語の影響で県外の百貨店催事やフェアにも出展され、通販やお土産用の袋麺も売上が急増しています。地元主催のラーメンイベントやコラボキャンペーンも多数開催され、地域活性化の一役を担っています。
| イベント名 | 開催内容 | 期間 |
|---|---|---|
| 釜石ラーメンフェスタ | 人気店舗の食べ比べ | 毎年秋 |
| 映画ロケ地めぐりスタンプラリー | 映画の舞台を巡る観光企画 | 春〜夏 |
| 釜石ラーメン限定メニュー | 映画コラボのオリジナル麺 | 映画公開期間中 |
釜石ラーメン東京・全国店舗・イベント最新情報
東京で味わえる釜石ラーメン専門店・期間限定
首都圏では本場の味を楽しめる釜石ラーメン専門店が増えており、期間限定ポップアップやご当地フェアも注目されています。アクセスしやすい店舗やイベント会場を事前に把握することで、東京でも気軽に名物の魚介スープを堪能できます。以下は都内で話題の釜石ラーメン取扱店舗情報です。
| 店舗名 | 最寄駅 | 提供期間 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| 新華園 東京出店 | 新橋 | 通年 | 元祖の味を再現、伝統の細麺 |
| 釜石ラーメンイベント | 渋谷 | 2月・7月等 | 期間限定、各店が集合 |
| 岩手フェア | 池袋 | 不定期 | 県産食材と共に楽しめる |
首都圏の釜石ラーメンでは、人気の新華園監修メニューや、地元直送の魚介スープを使った本格派が味わえます。イベント期間中は行列必至のため、事前予約や開催情報のチェックがおすすめです。
全国ご当地イベント・フェア参加情報
釜石ラーメンは全国各地のご当地ラーメンフェアや百貨店催事、観光地のイベントでも人気です。特に釜石発祥の「百円市」や大型PITイベント、三陸グルメフェアなどでは、地元の有名店が出店し、普段は現地でしか味わえない一杯が提供されます。
- 釜石百円市：毎年春・秋に開催され、釜石ラーメンを含むご当地グルメがワンコインで楽しめる
- 全国ラーメン博：各地の有名店と並び、釜石ラーメンが出店
- 三陸フェア：観光地や大型商業施設で期間限定販売
参加情報は各イベントの公式サイトやSNSで随時更新されています。出店情報をチェックすれば、旅行や出張先でも釜石ラーメンを味わうチャンスを逃しません。
コラボメニュー：うにラーメン・大吟醸ラーメン
釜石ラーメンは、有名店と地元食材とのコラボレーションも話題です。うにラーメンや大吟醸ラーメンなど、ここでしか味わえない限定品はファン必見です。
| コラボメニュー名 | 特徴 | 入手方法 |
|---|---|---|
| うにラーメン | 三陸産うにを贅沢に使用 | 釜石・都内イベント限定 |
| 大吟醸ラーメン | 地酒の香りが広がる特製スープ | 期間限定コラボ店舗 |
| 袋麺・お土産セット | 自宅で本場の味が再現可能 | 通販・百貨店で販売 |
限定メニューはイベントや特定店舗でのみ提供されることが多く、事前の情報収集が重要です。お取り寄せ対応や、お土産用袋麺も人気が高く、遠方からの注文も増えています。気になる方は公式ページや各店舗の案内を確認してみてください。
釜石ラーメンの栄養・カロリー・家庭レシピ再現術
1杯のカロリー・栄養バランス詳細
釜石ラーメンは、シンプルながらもバランスの良い栄養価が魅力です。特徴的な魚介ベースのスープは、脂質が控えめで低カロリー。1杯あたり約400～500kcal程度が一般的です。魚介だしには必須アミノ酸やミネラルが豊富に含まれており、健康志向の方にもおすすめです。さらに、醤油味のスープはビタミンB群やカリウムなども摂取できるため、外食の中でも比較的ヘルシーな部類に入ります。
釜石ラーメンの栄養価目安（1食分）の比較表を用意しました。
| 項目 | 釜石ラーメン | 一般的な豚骨ラーメン |
|---|---|---|
| エネルギー | 400～500kcal | 600～700kcal |
| たんぱく質 | 15g前後 | 20g前後 |
| 脂質 | 10g未満 | 20g以上 |
| 塩分 | 6g前後 | 7g以上 |
魚介スープは消化にも良く、夜遅い食事でも胃に負担をかけにくいのが特徴です。
プロ監修家庭用釜石ラーメンレシピ
自宅で釜石ラーメンを再現するためのレシピを紹介します。材料はスーパーで手に入るものを中心に選びました。
材料リスト（2人前）
– 中華麺（細麺） 2玉
– いわし・さば節 10gずつ
– 昆布 5g
– 煮干し 10g
– 醤油 大さじ3
– みりん 小さじ1
– 砂糖 小さじ1/2
– 塩 少々
– ねぎ・チャーシュー・メンマ 各適量
作り方手順
1. 鍋に水800ml、昆布、煮干し、いわし・さば節を入れ、弱火で30分煮出す。
2. こしただしに醤油、みりん、砂糖、塩を加えて調味する。
3. 中華麺をたっぷりのお湯で茹でる。
4. 丼にスープを入れ、茹でた麺を加える。
5. ねぎ、チャーシュー、メンマをトッピングして完成。
アレンジ5種
– 煮卵を追加でボリュームUP
– 海苔トッピングで香りUP
– ナンプラーでアジアン風
– 柚子胡椒でさっぱり系
– 新華園風にチャーシュー多め
手軽な材料でも本格的な味わいが楽しめます。
本格再現のコツ：だし取りと麺選び
釜石ラーメンの味を家庭で最大限に再現するには、だしの取り方と麺の選び方が重要です。魚介の旨みをしっかり引き出すためには、いわし・さば節や煮干し、昆布を30分以上じっくり煮出すのがポイント。アクは丁寧に取り除くことで雑味を抑え、クリアなスープになります。
麺は新華園のような細めストレート麺がおすすめです。スーパーで購入する際は「中華細麺」「ストレート」と明記されたものを選びましょう。食感を楽しみたい場合は、茹で時間をやや短めにすると、より現地の食感に近づきます。
だしと麺、それぞれにこだわることで、釜石ラーメンの奥深い味わいと本場の雰囲気を自宅でも堪能できます。
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