BTJフーディーラボ
BTJ FOODY LAB
「美味しい」の
その先を解剖する。
「話題だから」という理由だけで店を選ばない。
BTJフーディーラボは、膨大な食の情報の中から
独自の視点で「本物」をピックアップして研究する場所。
一口食べたときの驚き、空間がまとう空気、 そして店主が料理に込めた名もなきストーリー。
ここにあるのは、あなたの食体験を「単なる食事」から
「一生モノの記憶」に変えるための記録です。
MOST VALUABLE EATS
今、みんなが最も注目している一皿。
NEW LOGS
街で見つけた、新たな「おいしい」の断片。
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