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海外旅行やインバウンド需要の高まりを背景に、今や「海鮮丼」は日本国内だけでなく、世界中で注目を集めています。実際、観光庁のデータによると、訪日外国人の約【80％】が日本の食文化に強い関心を持ち、その中でも海鮮丼は人気ランキング上位の常連です...

「乾燥させた生ハムって、そもそも何？」と疑問に感じたことはありませんか。近年、セブンイレブンや日本ハムなど大手メーカーから続々と登場し、SNSでも「酒飲みのグミ」と話題になっています。普通の生ハムと比べて水分量は約30％も低く、常温保存が可...

「柿と生ハムの組み合わせが、ここ数年で家庭の食卓やレストランの前菜として注目されていることをご存じですか？実際、近年の家庭料理レシピ検索数ランキングでは、『柿 生ハム』は秋の人気ワード上位にランクインしており、料理専門誌や食品メーカーの調査...

「大牟田で“本当においしいラーメン”はどこ？」「地元で愛され続ける名店の味が知りたい！」そんな悩みをお持ちではありませんか。福岡県大牟田市は、実は【100年以上】の歴史を誇る“豚骨ラーメン発祥の地”のひとつ。大正時代創業の「元祖東洋軒」から...

「ラーメンの中でも、健康志向とコスパを両立したい方に圧倒的人気を誇るのが“もやしラーメン”です。1袋あたりおよそ【20円前後】という圧倒的な安さで手に入るもやしは、ラーメン1杯にたっぷり加えてもカロリーは約【35kcal】しか増えず、ビタミ...

自宅で本格的な醤油ラーメンを作りたい——そんな方が急増しています。実は、ラーメン専門店の約【7割】が醤油ベースを採用するほど、日本人の食卓に深く根付いた味わいです。しかし「スープがうまく決まらない」「手間がかかりそう」「家庭で本当にお店の味...