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「近くで本格韓国料理が食べたいけど、どの店を選べば損しない？」そんな不安や迷いはありませんか。実際に【2023年のグルメ調査】では、「自宅や職場から半径1km以内で探したい」「ランチもディナーもコスパ重視」「写真やレビューで雰囲気も重視した...

「今日の夕飯、できれば手間をかけずに家族が喜ぶおかずを作りたい」――そんな悩みを抱えていませんか？実は、卵は日本の家庭で最も消費されている食材のひとつで、【1人あたり年間約340個】も食べられています。手に入りやすくコスパも抜群、しかもタン...

「辛い料理はなぜ私たちを魅了するのでしょうか？」世界各国で愛される激辛グルメ。日本でもカレーや担々麺、キムチ鍋などが【年間1億食】を超えて消費され、東京だけでも激辛専門店が【200店舗以上】存在しています。実は、辛さの正体は唐辛子に含まれる...

「料理」を英語で表現しようとしたとき、「cook」「dish」「cuisine」「meal」など、どの単語を使えばいいのか迷った経験はありませんか？実は、日本人の約【75％】が「料理」の英語表現で混乱したことがあるという調査結果もあります。...

韓国料理に興味はあるけれど、「種類が多すぎて何を選べばいいかわからない」「辛さやカロリーが気になる」「本場の味を自宅で再現したい」と感じていませんか？実際、日本国内で韓国料理を提供する飲食店は【2023年時点で約5,500店舗】を超え、家庭...

「最近、野菜料理をもっと手軽に美味しく楽しみたいと思っていませんか？『毎日レシピがマンネリ化してしまう』『家族の健康を考えたいけど、調理に時間がかかる…』と悩む方は少なくありません。実際、日本人の1日あたりの野菜摂取量は【平均約280g】と...

「牡蠣料理って、実は一年を通して楽しめるってご存知でしたか？日本の年間水揚げ量は【約20万トン】にものぼり、中でも広島産はシェアの60％以上を占めています。スーパーの鮮魚コーナーでは、旬の冬場に100gあたり400円前後で新鮮なむき身が手に...

忙しい日々の中、「あと一品、手軽に作れるおかずがほしい」と感じたことはありませんか？実はひき肉料理は、リーズナブルで栄養バランスも良く、調理時間も【10分以内】で完成するレシピが数多くあります。家庭の食卓で人気のハンバーグや麻婆豆腐、そぼろ...

「パーティー料理って、どんなメニューを選べばみんなが笑顔になるのか悩んだ経験はありませんか？ 家族や友人と集まる場では、“簡単・時短・美味しい”が重視される傾向があり、近年では【ホームパーティーを月1回以上開催するご家庭が増加】しています。...

「毎日の食卓で“鶏肉料理”をもっと美味しく、手軽に楽しみたい。でも、パサつきや臭み、レシピのマンネリ…そんな悩みを感じていませんか？実は日本人の家庭で鶏肉を使った料理は、【年間700万トン】もの消費量を誇り、もも肉・むね肉・ささみといった部...