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【フィリピン料理】に興味を持つあなたへ。「現地の味は日本人の舌に合うの？」「おすすめメニューやレストランの選び方が分からない…」そんな疑問を感じていませんか。実は、フィリピンは【7,000以上の島々】から成る多文化国家。スペインや中国、東南...

「インドネシア料理って、実は“ナシゴレン”や“サテ”だけではありません。約17,000もの島々から生まれた多彩なメニューは、CNNの『世界で最も美味しい料理』ランキングで“ルンダン”が1位に選ばれるなど、【世界的な評価】を受けています。イン...

「ドイツ料理って、ソーセージやビールだけじゃないの？」そんな疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。実は、ドイツ全土には【1,500種類以上のソーセージ】や【300種を超えるパン】、地域ごとに異なる伝統料理があり、日本国内でも専門店が年々増...

「冬は甘く、夏はみずみずしい――」大根は一年を通して食卓の主役になれる万能野菜です。しかし「どんな料理が家族に喜ばれるの？」「保存方法や栄養、切り方で失敗しないコツを知りたい」と迷っていませんか？実は大根は【100gあたり約18kcal】と...

「日本料理」と聞いて、あなたはどんなイメージを思い浮かべますか？四季折々の旬食材、繊細な盛り付け、そして一つひとつに込められた歴史や文化。その奥深さや多様性が、世界中で高く評価されています。実際に、2023年時点で海外の日本食レストランは【...

忙しい毎日でも「栄養バランスのよい食事を手軽に作りたい」と思ったことはありませんか？実は、トマトは【100gあたり約21kcal】と低カロリーで、ビタミンCやリコピン、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれています。厚生労働省の「食事バランスガ...

「お正月の食卓、毎年“おせち”だけでは家族の好みを満たせない…」そんな悩みを抱えていませんか？近年、家族の【約7割】が「おせち以外の料理も並べたい」と回答する調査結果もあり、お正月料理の多様化が進んでいます。特に子供や若い世代は鍋物やオード...

「本格的な香港料理を味わいたいけれど、“広東料理や中華料理と何が違うの？”と疑問に思ったことはありませんか？また、『現地の飲茶や点心が有名なのは知っているけれど、どこで何を食べればいいのか分からない』『日本で香港料理を楽しみたいけれど、どの...

「クリスマス料理、何を作ればいいか迷っていませんか？日本では【約7割】の家庭がクリスマスにチキンをメインにしたメニューを用意し、ケーキの消費量も12月が年間で最も多い月と言われています。しかし、“準備に時間がかかる”“材料費が高くなりがち”...

「中華料理屋の酢豚が食べたい」――そんな衝動に駆られたことはありませんか？ここ数年、琳子の楽曲「中華料理屋の酢豚が食べたい」がTikTokやYouTubeで爆発的にシェアされ、SNS上では【2万件以上】の動画投稿と【70万回超】の再生回数を...